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Salat mit grapefruit huhn und avocado
4 Portionen1 Stunde 20 min
Hühnerfilet - 250 gr, Avocado - 1 Stück, Grapefruit - 1 Stück, Zwiebel - 1 Stück, Salatkorn - 200 gr, Pflanzenöl - 1 Stel., Pfeffer schwarz gemahlen - nach Geschmack, Salz - nach Geschmack, Pfeffer schwarz gemahlen - nach Geschmack, Salz - nach Geschmack, Grapefruitsaft - 2 Pfosten, Olivenöl - 1 Pfosten, Honig - 1 Pfosten, Dijon Senf - 0.5 chain.l.
Wie mache ich Salat mit Grapefruit Huhn und Avocado? Bereiten Sie die Zutaten vor. Salatkorn waschen und trocknen. 
Hühnerfilet waschen und trocknen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen, mit Pflanzenöl benetzen. 
Wickeln Sie das Fleisch in Folie und backen Sie es im Ofen, bis es fertig ist. 
Das fertige Huhn abkühlen und in dünne Scheiben schneiden. 
Grapefruit von der Haut reinigen. Schneiden Sie das Fruchtfleisch in Segmente. Den dabei abgetrennten Saft speichern Sie für die Tankstelle. 
Die Zwiebel reinigen und in Halbringe schneiden. 
Avocados halbieren, Knochen entfernen und von der Haut reinigen. Schneiden Sie das Fruchtfleisch in dünne Scheiben. 
Eine Tankstelle. 
Kombinieren Sie den Grapefruitsaft mit Olivenöl, Honig, Senf, Salz und Pfeffer. 
Mischen Sie es gründlich. 
Legen Sie die Blätter des Salatkorn auf das Gericht, 
Verteilen Sie Huhn, Grapefruit, Avocado und rote Zwiebeln darauf. 
Gießen Sie den Salat mit einem Dressing und servieren Sie es an den Tisch. 