Salat mit rindfleisch und marinierten gurken

4 Portionen
42 min

Wie mache ich Salat mit Rindfleisch und marinierten Gurken? Bereiten Sie alle notwendigen Produkte vor. Nehmen Sie frisches, gekühltes Rindfleisch - in gefrorenen Lebensmitteln viel weniger Gebrauch. Ich benutze Marmor-Rindfleisch - es ist mit Fettbrennern und Fleisch nach dem Kochen überhaupt nicht trocken. Die Eier sind groß, am besten hausgemacht, im Extremfall SO. Die Gurken sind mariniert, die jedoch auch durch Gurken ersetzt werden können. Alle Produkte müssen frisch, gekühlt sein.

Das Rindfleisch kochen, am Ende ein wenig Salzwasser. Die Kochzeit hängt von der Größe des Stückes ab, im Durchschnitt werden etwa 30 Minuten Rindfleisch pro 500 g gekocht, obwohl je länger diese Zeit ist, desto weicher wird das fertige Rindfleisch. Auch Fleisch kann man auch braten - das gibt dem fertigen Salat einen völlig einzigartigen Geschmack und Duft!

Das Rindfleisch abkühlen und in kleine Würfel schneiden. Ich benutze Rindfleisch in diesem Salat, aber man kann auch Schweinefleisch und Kalbfleisch und sogar Huhn nehmen. Natürlich wird der Geschmack des fertigen Salats etwas anders sein, aber trotzdem sehr lecker.

Gurken waschen, trocknen, schneiden & quot; Poppen & quot;. Schneiden Sie die Gurken mit einem kleinen Würfel.

Die Eier kochen - das sind etwa 8 Minuten nach dem Kochen. Abkühlen und in einen kleinen Würfel schneiden.

Verbinden Sie alle geschnittenen Zutaten, Salz. Beachten Sie, dass Mayonnaise auch salzig genug ist.

Tanken Sie den Salat mit Mayonnaise. Nicht alle Menschen essen Mayonnaise, vor allem Geschäfte. Deshalb rate ich sehr, hausgemachte Mayonnaise zu verwenden. Oder es kann durch sauren oder leichten Joghurt ersetzt werden, zum Beispiel durch griechischen.

Servieren Sie den Salat an den Tisch. Guten Appetit!