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Salat mit rindfleisch und pilzen
6 Portionen2 Stunden
Rindfleisch - 300 gr, Conserved Champignons - 150 gr, Marinierte Gurken - 100 gr, Bulgarischer Pfeffer - 1 Stück, Lorbeerblatt - 2 Stück, Duftender Pfeffer - 4 Stück, Salz - nach Geschmack, Mayonnaise - 2 Pfund.
Wie mache ich einen Salat mit Rindfleisch und Pilzen? Bereiten Sie die Zutaten vor. Das Fleisch im Voraus kochen und vollständig abkühlen. Von den Pilzen die Flüssigkeit ablassen, die Pilze selbst auf das Sieb lehnen. Sie können auch frische Champignons statt Dosen nehmen, sie müssen vorgeröstet werden. Pfeffer waschen, trocknen. 
Wie koche ich Rindfleisch? Geben Sie 2, 5 l reines kaltes Wasser in den Topf, füllen Sie das Rindfleisch aus, fügen Sie Lorbeerblätter, duftenden Pfeffer und Salz hinzu. Stellen Sie kochen auf ein kleines Feuer. Nach dem Kochen entfernen Sie den Schaum. Kochen Sie das Fleisch bis zur Bereitschaft, von 40 Minuten bis 1, 5 Stunden, je nach Größe und Qualität des Stückes. 
Das Fleisch aus der Brühe nehmen und abkühlen (die Brühe kannst du verwenden, um andere Mahlzeiten zuzubereiten). Schneiden Sie in Bars. 
Zum Nachfüllen den Knoblauch durch die Presse führen und mit Mayonnaise mischen. 
Bulgarische Pfeffer in Stroh schneiden. 
Schneiden Sie die Gurken auch in Strohhalme. 
Legen Sie Rindfleisch, Pilze, Gurken, bulgarische Paprika in den Salat. Tanken Sie den Salat mit Mayonnaise. 
Rühren und zum Tisch servieren. Guten Appetit!