Salat mit erbsen mais eier

4 Portionen
10 min

Trotz der scheinbaren Einfachheit trägt dieser Salat, wie viele andere, zu seinen Gunsten. Frische Gurken, grüne Zwiebeln, Eier - reich an Vitaminen und Spurenelementen. Das konservierte Gemüse behält auch die nützlichen Eigenschaften des frischen Gemüses bei. Daher für die Vielfalt des Tisches, vor allem in der Winterzeit, wenn Salate mit frischem Gemüse kaum verfügbar sind, wird dieser Salat eine wunderbare Alternative sein. Und dass er schnell und einfach vorbereitet wird, ist ein weiterer Pluspunkt.

Wie man einen Salat mit Erbsen, Mais und Eiern macht? Bereiten Sie die Zutaten vor. Mais und Erbsen wählen Sie gute Qualität - sie spielen die Hauptrolle, von ihnen hängt der Geschmack des Salats ab. Die Eier vorgekocht. Mayonnaise kann hausgemacht werden.

Nehmen Sie ein tiefes Geschirr oder einen Salat. Die Dose mit der Erbsenkonservierung vorsichtig öffnen, die Flüssigkeit ablassen. Legen Sie die benötigte Menge an Erbsen in den Salat.

Eine Dose mit Mais öffnen Sie auch, lassen Sie die Flüssigkeit ab. Fügen Sie der Erbse die erforderliche Menge an Mais hinzu.

Frische Gurken waschen, trocknen, die Spitzen abschneiden. Die Haut, wenn sie nicht grob, nicht beschädigt oder bitter ist, muss nicht abgeschnitten werden. Schneiden Sie die Gurken in kleine Würfel. Fügen Sie sie in den Salat.

Kochen Sie die Eier ab. Wie koche ich Eier geschraubt? Damit die Eier beim Kochen nicht knacken, solltest du sie in kaltes Wasser legen und auf ein kleines Feuer kochen. Kochen Sie die Eier 9 Minuten nach dem Kochen, dann mit kaltem Wasser füllen und abkühlen. Von einem starken Temperaturunterschied wird die Schale besser gereinigt. Reinige die Eier von der Schale und schneide sie in Würfel wie Gurken. Zu den zuvor vorbereiteten Zutaten hinzufügen.

Die grünen Zwiebeln waschen, trocknen und fein schneiden. In den Salat geben.

Den Salat mit Mayonnaise abschmecken, nach Geschmack salzen und mischen.

Sie können den Salat direkt nach der Zubereitung servieren. Es wird gut mit gekochten und gebratenen Kartoffeln oder Kartoffelpüree kombiniert werden.

Der Salat wird schön und ordentlich aussehen, wenn du alle Zutaten in die gleiche Größe und Form in Stücke (z. B. Würfel) schneidest.

Mayonnaise sollte besser selbst zubereitet werden. Es wird köstlicher und nützlicher sein. Sehen Sie hier interessante Rezepte für hausgemachte Mayonnaise. Auch als Tankstelle können Sie nicht nur Mayonnaise, sondern auch sauren sauren oder natürlichen Joghurt verwenden. Sie können einzeln genommen werden oder mit Mayonnaise in jedem Verhältnis für Ihren Geschmack gemischt werden - dies wird den Kaloriengehalt der Mahlzeit verringern.

Wie kann ich Mais richtig kaufen? Achten Sie darauf, das Verfallsdatum auf der Bank zu sehen. Wenn die Kapazität aus Glas ist, betrachten Sie die Körner wählerisch. Sie sollten gleich groß und farbig sein, einteilig und ohne Flecken. Die Zusammensetzung darf keine Farbstoffe, Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker enthalten.