Salat mit frittierten champignon-gurken und eiern

2 Portionen
30 min

Wie mache ich einen Salat mit Champignons und Gurken? Bereiten Sie die Produkte vor.

Waschen Sie die Pilze, indem Sie sie vorsichtig mit einem Schwamm waschen. Man muss sie nicht stark unter Wasser urinieren, die Pilze nehmen die Feuchtigkeit stark auf und werden dann wässrig und geschmacklos. Trocknen Sie sie und schneiden Sie sie in 4 Teile.

Wärme die Pfanne auf, gieße das Pflanzenöl darauf. Braten Sie die Pilze unter Rühren bei kleiner Hitze, bis die Flüssigkeit und die goldene Kruste vollständig eingedampft sind.

Die Eier abkochen, abkühlen und von der Schale reinigen. Hacken Sie sie mit einem Messer.

Waschen Sie die Gurke, schneiden Sie die Schwänze ab. Wenn die Gurken eine zu dicke Haut haben, schneiden Sie sie ab. Schneiden Sie sie in mittelgroße Stücke.

Kombinieren Sie Pilze, Eier und Gurken in einem Salat.

Tanken Sie Mayonnaise und rühren Sie. Der Salat ist fertig, Sie können ihn am Tisch servieren. Guten Appetit!