Salat mit gebratenen pilzen und käse

4 Portionen
30 min

Wie man Salat mit gebratenen Pilzen und Käse macht? Dieser Laminatsalat in unserer Familie wird „Kamille“ genannt und er nimmt immer einen Ehrenplatz auf unserem festlichen Tisch ein. Es ist unser Lieblingssalat, außerdem eignet es sich hervorragend für einen vegetarischen Tisch (wir haben zwei Vegetarier in der Familie). Und dann machen wir uns an die Zubereitung! Für den Anfang kümmern wir uns um die Zwiebeln. Er muss mariniert werden. Reinigen Sie dazu eine Zwiebel und schneiden Sie sie in Würfel. Dann gießen Sie die Zwiebeln mit einem Glas kochendem Wasser. Geben Sie einen Esslöffel Zucker und zwei Essiglöffel 9% in das Wasser. Lassen Sie sich für 15 Minuten marinieren. Dann lassen Sie das Wasser ab. Während die Zwiebeln marinieren, kümmern wir uns um die Pilze. Pilze für den Salat sind für jeden geeignet. Ich benutze normalerweise Champignons. Die Pilze aus dem Sand waschen, jeden Pilz halbieren, dann jede Hälfte in dünne Platten schneiden. Füllen Sie die geschnittenen Pilze in eine trockene Pfanne. Setzen Sie auf Feuer. Die Pilze geben zuerst Wasser ab, wenn das Wasser verdampft ist, gießen Sie zwei Esslöffel Pflanzenöl in die Pilze und braten Sie die Pilze golden. Die Eier kochen, putzen und auf einer großen Reibe reiben. Ein Ei muss beiseite gelegt werden, wir brauchen es für die Dekoration. Mit den konservierten Ananas das Wasser ablassen und in kleine Stücke schneiden. Jeden Hartkäse auf einer feinen Reibe reiben. Jetzt machen wir den Salat. Dafür habe ich einen Kochring benutzt. Auch eine abnehmbare Kuchenbackform ist geeignet. Wir legen den Salat in Schichten aus:
1. Geriebene gekochte Eier; Benetzen Sie ein wenig Mayonnaise;

2. gebratene Pilze;

3. Marinierte Zwiebeln; Wieder Mayonezom.

4. Ananas-Konserven;

5. geriebener Käse; Mayonnaise mit Gusto benetzen. Dekorieren Sie den Salat oben mit dem Ei, das wir am Anfang hinterlassen haben. Machen Sie eine Kamille aus diesem Ei. Schneiden Sie das Protein in Strohhalme und machen Sie Kamillenblätter. Wir reiben das Gelb auf eine kleine Reibe und legen es mit einem Löffel in die Mitte der Kamille. Machen Sie Blätter aus Petersilie. Solche Gänseblümchen kann man ein paar machen, man bekommt eine ganze polnische Gänseblümchen. Guten Appetit und gute Laune!