Salat mit gebratenem huhn

4 Portionen
45 min

Wie mache ich Salat mit gebratenem Huhn? Bereiten Sie die Produkte vor, die für das Rezept benötigt werden. Damit das fertige Gericht appetitlicher und heller aussieht, können Sie bulgarische Pfeffer in verschiedenen Farben verwenden. Kochen Sie die Eier zuerst ab und kühlen Sie ab.

Die Hühnerbrust spülen und mit Papierservietten trocknen. Schneiden Sie jedes Stück Fleisch entlang in zwei Platten. Bestreuen Sie Ihre Lieblingsgewürze und salzen Sie nach Geschmack auf beiden Seiten. Ich benutzte eine Prise Räucherpaprika, gemahlene Paprika, Knoblauchpulver und trockenes Basilikum. Wischen Sie die Gewürze über die Filetoberfläche und lassen Sie sie für 5-10 Minuten marinieren.

Heizen Sie in einer Pfanne mit dickem Boden das Pflanzenöl auf. Braten Sie das Huhn auf beiden Seiten bei starker Hitze bis zur Bereitschaft und vor dem Erscheinen der appetitlichen goldenen Kruste. Es dauert nicht viel Zeit (5-10 Minuten). Halten Sie das Filet nicht auf der Pfanne, sonst wird es trocken.

Die gerösteten Stücke in einen separaten Teller legen und abkühlen.

Gemüse und Salatblätter spülen. Schneiden Sie die Haut bei Bedarf von den Gurken ab. Die Eier von der Schale reinigen, die bulgarischen Paprika in zwei Teile schneiden und die Samen mit dem Kern entfernen.

Trocknen Sie jedes Blatt Salat gründlich. Schneiden Sie die Blätter willkürlich in mittelgroße Stücke. Das abgekühlte Huhn mit einem scharfen Messer in dünne Riegel schneiden oder mit den Händen zerkleinern, wie es dir bequemer ist. Schicken Sie Salat und Filet in eine tiefe, passende Kapazität.

Die Gurken in dünne Kreise oder Halbkanten schneiden und die bulgarischen Pfeffer in große Streifen oder Würfel zermahlen. Schicken Sie sie in den Salatladen.

Die Eier in kleine Scheiben schneiden und zu allen Komponenten in die Schale geben.

Für einen reicheren Geschmack können Sie der Liste der Komponenten Zwiebeln hinzufügen. Hell und schön wird die rote Salatzwiebel aussehen, fein geschnitten. Fügen Sie Mayonnaise, Salz nach Geschmack und trockene Gewürze in die Schale. Mayonnaise kann durch sauren oder natürlichen Joghurt ersetzt werden.

Vor dem Servieren den Salat rühren und mit ein paar Zweigen Petersilie oder Dill garnieren.