Salat mit frittierten kartoffeln stroh

4 Portionen
30 min

Wie mache ich Salat mit frittierten Kartoffeln und Gurken? Bereiten Sie die Produkte nach Liste vor. Die Eier abkochen und abkühlen. Waschen und trocknen Sie die Kartoffeln. Reinigen Sie ihn. Und reiben Sie auf eine Reibe für koreanische Karotten. Wenn Sie so etwas nicht haben, reiben Sie auf eine normale Mittelreibe.

Die auf der Reibe geriebenen Kartoffeln in Durschlag überführen und unter kaltem fließendem Wasser spülen. Die bis zur Transparenz des Wassers gewaschenen Kartoffeln gleichmäßig auf ein Trockentuch verteilen.

Die Geflügelzwiebeln reinigen, in dünne Halbringe schneiden. Heizen Sie auf dem Herd eine Pfanne bei mittlerer Hitze auf, fügen Sie 2 mL hinzu. nicht raffiniertes Pflanzenöl.

Überführen Sie die geschnittene Zwiebel in das in der Pfanne erwärmte Öl und bräunen Sie sie golden und rühren Sie sie gut.

Schneiden Sie den Schinken mit einem dünnen Strohhalm. Statt Schinken kannst du alle anderen Wurstwaren, gekochtes oder geräuchertes Fleisch nehmen.

Teilen Sie den geschnittenen Schinken in zwei gleichmäßige Teile, von denen einer in eine Salatschale überführt wird.

Legen Sie die gerösteten Zwiebeln in eine Schüssel zum Schinken und, gleichmäßig mit der Klinge glätten, schließen Sie das Fleisch mit ihnen.

Waschen und trocknen Sie die Gurken. Schneiden Sie mit einem dünnen Strohhalm Gurken und fügen Sie sie in eine Schüssel mit einer gleichmäßigen Schicht, die auch mit dem Paddel ausrichten.

Fügen Sie oben auf den Gurken eine Schicht Ketchup hinzu. Ich mache so ein Netz.

Fügen Sie die geschnittenen gekochten Hühnereier in der nächsten Schicht in den Salat. Legen Sie den zweiten Teil des geschnittenen Schinkens über die Eier, trennen Sie die Schicht.

Waschen und trocknen Sie den Dill. Schneiden Sie es fein.

Legen Sie einen fein geschnittenen Dill auf den Schinken. Machen Sie wieder ein Ketchup-Netz über dem Grün.

Das raffinierte Sonnenblumenöl in eine tiefe Pfanne erhitzen. Machen Sie ihn heiß. Fügen Sie Kartoffeln hinzu. Braten Sie die Kartoffeln in Öl, rühren Sie mit der Schaufel, bis Sie fertig sind. Danach die fertigen Kartoffeln auf die Serviette übertragen, um überschüssiges Fett zu entfernen. Fügen Sie die Kartoffeln in einer ebenen Schicht in eine Schüssel mit Salat.

Oben den Salat mit Oliven, Grün, Ei dekorieren. Sie können sehen, wie ich es gemacht habe.

Guten Appetit!