Salat mit bohnen, koreanischen karotten, eiern und mayonnaise

4 Portionen
1 Stunde 20 min

Wir machen die Zutaten für den Salat. Da die Bohnen für diesen Salat gekocht verwenden, müssen Sie sie im Voraus vorbereiten. Trockene Bohnen von mir, in eine tiefe Schüssel geben und mit kaltem, reinem Wasser füllen, damit es doppelt so viele Bohnen hat, da die Bohnen stark anschwellen und größer werden müssen. Am Morgen wird das Wasser abgelassen, die Bohnen werden noch einmal gewaschen und bis zur Bereitschaft in leicht gesalzenem Wasser gekocht, aber man muss den Prozess genau beobachten, um die Bohnen nicht zu verdünnen, es sollte ganz sein. Es reicht eine halbe Stunde Kochen bei mittlerer Hitze. Wenn du dich dazu entschieden hast, Dosenbohnen zur Zubereitung des Salats zu verwenden, kann dieser Schritt übersprungen werden. Die Hühnereier kochen wir für 20 Minuten, lassen das Wasser ablassen, lassen die Hühnereier abkühlen, reinigen und in Würfel schneiden oder reiben, wem es gefällt. Wenn der Salat wie geschichtet gestaltet wird, ist es besser, die Hühnereier auf der Reibe zu reiben. Wenn der Salat in einem tiefen Salat serviert wird, können die Hühnereier in Würfel geschnitten werden. Koreanische Karotten können im Geschäft fertig gekauft werden, oder, wenn es Zeit und Wunsch gibt, sie selbst zuzubereiten. Der Prozess ist nicht kompliziert, aber zeitaufwendig. Birnenzwiebeln, damit sie keinen hellen Salat-Senf geben, besser in Essig mit Zuckerzusatz marinieren oder mit kochendem Wasser überziehen. Die Brötchen können auch für den Salat fertig, im Geschäft gekauft verwendet werden. Sie sind mit verschiedenen Ergänzungen und Geschmack, so dass Sie jede wählen können. Aber es ist besser, hausgemachte Brote aus frischem Brot mit neutralem Geschmack zu verwenden, um den Geschmack des Salats nicht zu verderben und den Geschmack anderer Produkte nicht zu verstopfen. Wir schneiden das Brot in kleine Würfel und trocknen es im Ofen, bis es knusprig ist. Alle zubereiteten Zutaten außer Brocken geben wir in den Salat. Wir fügen Salz nach Geschmack hinzu. Wir tanken Mayonnaise. Wir rühren uns. Wir lassen den Salat im Kühlschrank stehen, aufstehen. Wir geben es in den Salat zum Servieren. Oben streuen wir die Brötchen und servieren Sie zum Tisch. Guten Appetit!