Salat mit avocado-tomaten und garnelen

4 Portionen
20 min

Wie man einen Salat mit Avocados, Tomaten und Garnelen macht? Bereiten Sie die Zutaten nach Liste vor. Ponadobyatsya꞉ Garnelen, je eine Hälfte Avocado, bulgarische Pfeffer und Tomate, eine kleine rote oder Birne, Olivenöl und Gewürze. Blattsalat eignet sich für jede Sorte, zum Beispiel Salat & quot; Eisberg & quot;, & quot; Boston & quot;, Latex, Kress-Salat.

Wie koche ich die Garnelen richtig? Gießen Sie Wasser in einen großen Topf. Das Volumen der Flüssigkeit sollte doppelt so groß sein wie das Volumen der Meeresfrüchte. Salzen (1 EL pro 1 Liter Wasser). Wenn es kocht, schicken Sie die Garnelen in den Topf. Sobald sie wieder aufgekocht sind, schalten Sie das Feuer sofort aus. Kleine Garnelen werden ca. 2 Minuten gekocht. Königliche oder Tiger - 3-7 Minuten je nach Größe. Auf den Schuppen zurücklegen, mit kaltem Wasser reinigen. Gekühlte Garnelen reinigen.

Bulgarische Paprika halbieren, die Mitte mit den Samen entfernen. Schneiden Sie die Hälfte des Pfeffers mit einem Stroh. Schneiden Sie die saftige, fleischige Tomate in dünne, ordentliche Scheiben. Nehmen Sie die Frucht nicht zu weich, da sie den Salat extra Saft geben und die Form beim Schneiden verlieren.

Reinigen Sie die Zwiebeln von der Schale. Spüle ihn und das Messer mit kaltem Wasser, damit beim Schneiden der Zwiebelsaft die Augenschleimhaut nicht so sehr reizt. Schneiden Sie die Zwiebel mit dünnen Halbringen. Es ist besser, rote Zwiebeln zu verwenden, mit ihm wird das Gericht heller aussehen.

Die Salatblätter waschen und mit Papiertüchern trocknen. Reißen Sie ihn mit den Händen in kleine Stücke. Reißen Sie ihn mit den Händen in kleine Stücke. Es ist wichtig, nicht mit einem Messer zu schneiden, da der Blattsalat von der Berührung mit dem Metall schnell dunkel wird, schleppt und Vitamine verliert.

Avocados waschen, halbieren, Knochen entfernen. Reinigen Sie die Schale. Schneiden Sie das Fruchtfleisch in unzerbrechliche Stücke. Die Frucht ist besser in der angegebenen Reihenfolge zu reinigen, weil nach dem Entfernen der Haut die Oberfläche der Avocado rutschig wird und beim Versuch, die Knochen zu entfernen, leicht geschnitten werden kann.

Kombinieren Sie in einem großen Salat gekochte Garnelen, geschnittenes Gemüse, Salatblätter, Avocados. Es schmeckt nach Salz. Auf Wunsch pfeffern Sie. Drücken Sie den Saft aus der Hälfte der Zitrone auf jede bequeme Weise. Füllen Sie den Salat mit Zitronensaft. Mit Olivenöl abschmecken. Nehmen Sie nicht raffiniertes Öl, das durch Kaltpressen von Oliven (Extra Virgin Olive Oil) erhalten wird. Ein solches Öl wird dem Gericht ein reichhaltigeres Aroma und Geschmack verleihen. Mischen Sie die Zutaten vorsichtig.

Der appetitliche und aromatische Salat ist fertig. Servieren Sie es sofort auf den Tisch. Guten Appetit!