Salat mit ananas pilzen champignons und hühnerschichten

4 Portionen
2 Stunden 30 min

Wie macht man einen geschichteten Salat mit Ananas, Champignonpilzen und Huhn? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten dafür vor. Der Käse für den Salat ist für jeden geeignet, vor allem, damit er gut auf der Reibe ist. Champignons wählen Sie hell, ohne Verdunkelungen und Schäden.

Für die Zubereitung des Salats ist es notwendig, die Eier und das Hühnerfilet zu kochen. Verdünnen Sie dazu die Eier für 7-8 Minuten in kochendem Wasser. Dann das heiße Wasser ablassen und die Eier in kaltem Wasser abkühlen. Hühnerfilet in kochendem Wasser für 25-30 Minuten verdauen. Ein wenig Salzolith. Das gekochte Filet kühlen Sie ab.

Die Zwiebeln von den Schalen reinigen, in kaltem Wasser spülen und fein schneiden. Champignons waschen und in Scheiben schneiden. Gießen Sie etwas Pflanzenöl in die heiße Pfanne und braten Sie die Pilze zusammen mit den Zwiebeln 4-5 Minuten. Vergessen Sie nicht zu rühren, damit nichts brennt. Pilze sind beim Braten etwas salzolit. Braten Sie die Pilze vollständig ab.

Verwenden Sie einen Kochring (16-20cm) oder eine Seite von der trennbaren Form, um den Salat zusammenzustellen. Stellen Sie den Ring auf ein breites Gericht. Hühnerfilet fein schneiden und mit der ersten Schicht Salat in den Ring legen. Drücken Sie das Fleisch ein wenig, damit es glatter ist. Diese Schicht und alle nachfolgenden fetten Sie mit Mayonnaise.

Legen Sie die gerösteten Pilze in die nächste Schicht.

Die Gurke waschen und in kleine Würfel schneiden. Legen Sie die geschnittenen Gurken in die Form, indem Sie sie ein wenig drücken.

Das Ei von der Schale reinigen und auf einer großen Reibe reiben. Verteilen Sie die geriebenen Eier gleichmäßig über den gesamten Salat.

Aus den konservierten Ananas die Flüssigkeit ablassen. Die Ananas selbst in kleine Würfel schneiden und mit der nächsten Schicht auslegen.

Legen Sie den Käse in die letzte Schicht. Reiben Sie ihn auf einer feinen oder mittleren Reibe und verteilen Sie ihn gleichmäßig über die gesamte Oberfläche des Salats. Entfernen Sie den Salat für ein paar Stunden in den Kühlschrank, damit er getränkt und abgekühlt wird. Übrigens kann man mit Käse experimentieren und jeden Käse nach Ihrem Geschmack nehmen.

Vor dem Servieren den Ring vom Salat entfernen.

Dekorieren Sie den Salat und servieren Sie ihn an den Tisch. Für die Dekoration können Sie frisches Grün, Beeren oder Scheiben geröstete Champignons verwenden. Guten Appetit!