Rotschopf salat mit saurer sahne

2 Portionen
15 min

Wir machen die Zutaten auf der Liste. Die für die Zubereitung des Salats notwendigen Produkte sind einfach, erschwinglich und billig. Es ist besser, frische Karotten für die Zubereitung des Salats zu verwenden, sie ist saftiger und der Salat wird köstlicher. Meine Karotten sind sauber (wenn die Karotten nur vom Beet sind, kann man sie nicht reinigen, genug mit einer harten Bürste reiben), wir reiben auf einer großen Reibe oder Reibe für koreanische Salate.

Der geschmolzene Käse wird auch auf der Reibe gerieben. Damit es leichter auf der Reibe reibt, kann man es vorher für eine halbe Stunde in die Gefriertruhe legen.

Die Knoblauchzehe ist von der Schale sauber und wird auch durch eine Reibe mit kleinen Zellen oder eine Presse geführt. Wer Salate schärfer mag, kann die Menge an Knoblauch erhöhen.

Die zubereiteten Zutaten geben wir in einen tiefen Salat. Wir fügen nach dem Geschmack Salz hinzu, aber Sie müssen berücksichtigen, wie der Salat nachgefüllt wird. Wenn Mayonnaise, dann wird nicht viel Salz benötigt, bei saurer Nachfüllung kann die Salzmenge erhöht werden. Ich benutze saure Sahne.

Wir tanken den Salat und rühren. Wir lassen den Salat einweichen, putzen ihn für eine Stunde in den Kühlschrank. Sie können den Salat auf dem Tisch servieren, in einem großen Salat oder kleinen Portionen. Ein solcher Salat ergänzt perfekt die Beilage aus Kartoffeln, Pasta, Gras, heißem Fleisch oder fungiert als eigenständiges Gericht - Snacks zum Fest und starke Getränke. Guten Appetit!