Salat fische unter dem mantel

6 Portionen
3 Stunden

Wie man einen Fischsalat unter dem Mantel macht? Bereiten Sie die Produkte vor. Bequemer und schneller wird das fertige Heringsfilet verwenden. Aber Sie können auch die Fische selbst teilen. Rüben, Karotten und Kartoffeln gut unter fließendem Wasser mit einer Bürste spülen.

Das Heringsfilet mit einem Papiertuch trocknen und in kleine Stücke schneiden. Sie können frischen salzigen Fisch oder Konserven in Öl verwenden. Ich habe mit Öl mariniert. Wählen Sie sorgfältig Knochen, wenn sie im Filet bleiben.

Wie koche ich Gemüse? Kochen Sie Rüben und Karotten mit Kartoffeln in verschiedenen Pfannen in kochendem Wasser, bis Sie fertig sind. Es dauert 15-20 Minuten, um Kartoffeln und Karotten zu kochen. Für das Kochen der Rüben - 1-1, 5 Stunden, je nach Größe. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem scharfen Messer - es sollte das Wurzelgemüse leicht durchbohren. Das Wasser ablassen und das Gemüse abkühlen. Abgekühlte Kartoffeln, Karotten und Rüben reinigen. Reibe sie einzeln auf die Mittelreibe.

Wie koche ich Eier geschraubt? Damit die Eier beim Kochen nicht knacken, solltest du sie in kaltes Wasser legen und auf ein kleines Feuer kochen. Kochen Sie die Eier 9 Minuten nach dem Kochen, dann mit kaltem Wasser füllen und abkühlen. Von einem starken Temperaturunterschied wird die Schale besser gereinigt. Die abgekühlten Eier auch auf der mittleren Reibe reiben.

Legen Sie eine Schicht Hering auf das Serviergericht, trennen Sie es. Oben überspringen Sie die Mayonnaise. Ich habe aus einer Süßwarenbeutel mit einem geschlossenen Stern & quot; gegossen, um die Schicht nicht zu stören, was normalerweise passiert, wenn man mit einem gewöhnlichen Löffel schmiert.

Legen Sie als nächstes eine Schicht gekochte Kartoffeln aus, die Sie ebenfalls mit Mayonnaise verpassen.

Dann kommen Karotten und Mayonnaise.

Legen Sie die Eier in die nächste Schicht, füllen Sie sie auch mit Mayonnaise.

Die obere und die letzte Schicht werden mit Rüben gefüllt.

Machen Sie oben ein Mayonnaise-Netz oder tragen Sie einfach Mayonnaise auf und wickeln Sie es mit einem Löffel, damit Mayonnaise pink wird. Stellen Sie den fertigen Salat für 1, 5 Stunden in den Kühlschrank zum Imprägnieren. Dann können Sie es am Tisch servieren. Guten Appetit!