Eifersalat mit mozzarella, brocken und mandarinen

4 Portionen
30 min

Wie man einen Eifersalat mit Mozzarella macht? Bereiten Sie alle Zutaten vor. Gemüse und Grün gut waschen und trocknen. Die Salatbrocken kannst du einfach im Laden kaufen, aber immer noch schmackhafter, wenn sie zu Hause hergestellt werden. Dazu ist jedes weiße Brot geeignet, aber am einfachsten wird das Schwarze geschnitten.

Schneiden Sie die Brötchen, wie Sie mögen, ich bevorzuge das Schneiden mit Stroh. Gießen Sie zwei Esslöffel Pflanzenöl in die Pfanne und wärmen Sie es auf. Legen Sie das geschnittene Brot, salzen Sie und streuen Sie es nach Ihrem Geschmack, ich habe Ajika. Braten Sie die Brötchen bei mittlerer Hitze, bis Sie sie geröstet haben. Den geriebenen Knoblauch hinzufügen, mischen und noch ein paar Minuten braten. Entfernen Sie die Brötchen vom Feuer und kühlen Sie ab.

Hühnerfilet, ich habe Brüste, spülen, trocknen und mit Stroh schneiden. Bestreuen Sie den Sesam und mischen Sie ihn.

Gießen Sie das restliche Pflanzenöl in die Pfanne und wärmen Sie es bei mittlerer Hitze auf. Legen Sie das geschnittene Huhn und braten Sie es für 5 Minuten. Fügen Sie 50 Milliliter Wasser hinzu und löschen Sie, bis das Wasser verdampft und das Fleisch bereit ist. Entfernen Sie das Feuer und kühlen Sie ab.

Peking-Kohl mit einem Strohhalm füllen und in eine Schüssel geben.

Bulgarische Pfeffer von Samen befreien und mit dünnem Stroh schneiden. Fügen Sie sie in eine Schüssel mit Kohl.

Mit der Maisdose die Flüssigkeit ablassen und in den Salat geben. Wenn Sie den Mais nicht sofort verwenden, holen Sie ihn mit einem Löffel, um den Schaum zu entfernen, und den Rest, wenn in der Blechdose, gießen Sie in das Glas. Für die Schärfe kannst du eine geschnittene Hälfte der Zwiebeln hinzufügen.

Mischen Sie alles und gießen Sie Mandarinensaft. Dies gibt dem Salat ein leichtes Aroma und Pikante.

In eine Schüssel mit einem Salat ein abgekühltes Hühnerfilet geben und mischen.

Schieben Sie den Salat in einen Servierteller und verteilen Sie die Mozzarella. Am besten ist für diesen Salat ein Mini-Mozzarella geeignet, aber wenn nicht, schneiden Sie einfach den normalen.

Von oben mit Mayonnaise füllen. Wenn der Salat auf dem festlichen Tisch serviert wird, tanken Sie nicht sofort, sondern machen Sie einfach ein Netz auf der Oberfläche. So wird der Salat attraktiver aussehen, keinen Saft geben und länger nicht ruinieren. Es ist besser, Mayonnaise in einem separaten Geschirr nebeneinander zu stellen.

Oben auf den Salat, verteilen Sie die Brötchen und streuen Sie mit dem Schnittgrün. Unser Salat & quot; Eiferer & quot; mit Mozzarella und Mandarinen bereit.

Guten Appetit.