Salat tomaten käse knoblauch ei

2 Portionen
25 min

Wie kann man einen Salat aus Tomaten, Käse und Knoblauch herstellen, damit er köstlich, herzhaft und untrivial ist? Bereiten Sie zunächst die benötigten Zutaten nach Liste vor. Die Tomaten nehmen Sie jeden, schmeckt es nicht, ich habe Kirschen genommen (weil sie im Salat hübscher aussehen). Käse - jeder weiche Käse. Ich habe Quark ohne Zusätze. Sie können auch Schmelzkäse, Ziegenkäse, Feta usw. verwenden.

Sesamsamen in einer trockenen Pfanne zu einer leichten goldenen Farbe braten.

Die Kirschtomaten waschen und halbieren. Wenn die Tomaten normal sind, schneiden Sie sie in Scheiben.

Salatblätter und anderes Grün waschen, trocknen. Ich benutzte eine fertige Toskana-Mischung (Rukkol, Radiccio, Romano, Frisse). Aber jede andere Mischung aus Salatblättern oder nur Latex, chinesischer Kohl. Ich habe auch ein paar zerkleinerte Zweige von lockiger Petersilie und Dill hinzugefügt. Du kannst dein Grün nach Geschmack hinzufügen, z. B. Basilikum, Kirschen, grüne Zwiebeln usw.

Das Ei mit dem Stich (2-3 Minuten) oder in einen Beutel (5-6 Minuten) schweißen, abkühlen, reinigen und in Kreise schneiden. Das Ei kann geschweißt und geschraubt werden, aber mit halbflüssigem Eigelb wird es köstlicher. Auf Wunsch kann das Ei ganz entfernt werden.

Jetzt machen Sie die Tankstelle fertig. Diese Zutaten können nach Geschmack ersetzt oder ergänzt werden. Zum Beispiel fügen Sie 1 Liter Wein, Balsam oder Apfelessig, Honig. Olivenöl durch anderes Pflanzenöl ersetzen.

In der Schüssel Olivenöl, Zitronensaft durch die Presse Knoblauch, Salz und Pfeffer. Schlagen Sie alle bis zur Homogenität.

Verteilen Sie Grün, Tomatenhälften, Eierkrüge auf das Gericht. Legen Sie oben kleine Knees aus Quark oder anderem Weichkäse.

Gießen Sie den Salat mit einem Dressing und streuen Sie den Sesam. Servieren Sie sofort an den Tisch. Guten Appetit!