Salat hahn auf glück

8 Portionen
4 Stunden 20 min

Alle Gemüse müssen in Salzwasser gekocht, abgekühlt und gereinigt werden. Die Eier auch kochen, abkühlen lassen und von der Schale reinigen. Kochen Sie den Rest der Zutaten.

Reiben Sie die Kartoffeln auf eine große Reibe. Nehmen Sie ein flaches großes Gericht, legen Sie darauf geriebene Kartoffeln in Form eines Hahnenkopfes.

Auf die Kartoffelschicht legen wir Mayonnaise, gut schmieren.

Wir schneiden die Schinken in mittelgroße Stücke, legen sie oben auf Mayonnaise.

Rüben drei und rühren mit Mayonnaise. Wir legen die nächste Schicht auf den Hahn, legen keine Jakobsmuschel und Schnabel in den Bereich. Einen Teil der Rüben legen Sie noch zur Seite.

Lassen Sie die Hälfte der Karotten. Der Rest muss auch auf der Reibe gerieben und mit Mayonnaise gemischt werden. Legen Sie die geriebenen Karotten auf die Rüben, trennen Sie.

Aus der restlichen Rübe legen wir eine Jakobsmuschel. Wir hacken das Eichhörnchen fein, schmücken ihnen den Kopf des Hahns.

Drei Eigelb, wir streuen ihnen den Körper des Hahns. Mit Mais zieren wir Hals und Kopf. Das Auge - aus einem Stück Öl, in Stückchen des Öls bedeuten den Schnabel. Die zurückgebliebene Karotte wird mit Stroh geschnitten und die Salatunterseite dekoriert. Jetzt ist der Salat fertig und er muss nur noch ein paar Stunden im Kühlschrank stehen. Vor dem Servieren auf dem Tisch dekorieren Sie den Hahn mit frischem Grün. Viel Appetit und viel Glück im neuen Jahr!