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Salat hahn ohne fleisch

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8 Portionen
1 Stunde 25 min

Karotten - 300 gr, Petersilienwurzel - 300 gr, Sellerie - 100 gr, Mais konserviert - 200 gr, Hühnereier - 4 Stück, Marinierte Gurken - 300 gr, Äpfel - 70 gr, Zwiebel - 70 gr, Knoblauch - 1 Zehe., Grüne Zwiebeln - 30 gr, Kress-Salat - 30 gr, Pfeffer mit Erbsen - 10 Stück, Mayonnaise - 3 Pfosten, Honig - 1 Wasserkocher, Senf - 1 Wasserkocher, Meerrettich - 1 Wasserkocher.

Bereiten Sie die Zutaten - Gemüse, Eier und Leder kochen. Zwiebeln, Knoblauch, Apfel putzen. Lassen Sie die Marinade vom Mais ab.

Schneiden Sie in kleine Würfel aus Petersilie und Sellerie, Karotten und Gurken. Vergessen Sie nicht, die Gurkenpopas und ein Stück Karotten zur Dekoration des Salats beiseite zu legen.

Fügen Sie lila Zwiebeln und Eier in kleinen Würfeln hinzu. Ein Ei bleibt für die Dekoration. Fein hacken und Knoblauch hinzufügen. Zerkleinern Sie und fügen Sie die grünen Zwiebeln hinzu. Lassen Sie einen Teil der Zwiebeln zur Dekoration.

Marinierten Mais hinzufügen. Lassen Sie einen Teil des Maises für die Dekoration. Bereiten Sie die Zutaten für das Nachfüllen vor - Mayonnaise, Honig, Senf, Fick.

Rühren Sie alles ein wenig in der Salatschale.

Kombinieren Sie alle Zutaten zum Nachfüllen, mischen Sie sie gut bis homogen und fügen Sie sie dem Gemüse hinzu. Und alle gut mischen.

Das Ei in zwei Teile teilen, das Gelb vom Protein trennen.

Geben Sie den Salat in einen Portionierteller oder einen Salat zum Servieren auf den Tisch, lassen Sie ein wenig zum Gefüllen des Proteins. Reiben Sie oben auf der feinen Reibe die Hälfte des Eiweißes. Legen Sie einen Ring aus Mais an den Rand des Salats. Legen Sie die zweite Hälfte des Eiweißes oben auf den Salat.

Eiweiß mit Salat nafarchieren. An den vier Seiten der Mahlzeit legen Sie die Gurkenpfosten aus und legen die Handschuhe so auf sie, dass sie wie Mausschnauzen aussehen.

Legen Sie die Hälfte des Gelbes auf das gefüllte Protein, bestreichen Sie es mit Mayonnaise.

Reiben Sie die zweite Hälfte des Gelbes auf eine kleine Reibe und füllen Sie die Hahnenfigur.

Schneiden Sie Jakobsmuscheln und Schnabel aus der Karotte. Legen Sie ihren Hahn auf den Kopf. Befestigen Sie auch die Augen aus Pfeffer. Dekorieren Sie mit Kresse Salat oder Petersilie Zweigen und zerkleinerten grünen Zwiebeln. Vor dem Servieren muss der Neujahrssalat zum Imprägnieren im Kühlschrank gehalten werden. Glück und viel Glück im neuen Jahr!