Orchideensalat mit chips und schinken

3 Portionen
30 min

Für den Anfang bereiten wir alle Zutaten vor.

Wir reiben die Karotten auf eine kleine Masse. Wir legen auf den Teller und schmieren mit Mayonnaise.

Wir reiben die Gurken auf eine große Masse und legen sie über die Karotten. Wir schmieren die Schicht mit Mayonnaise.

Dann legen wir die Chips raus.

Wir schmieren die Schicht mit Mayonnaise. Wir schneiden den Schinken in Würfel und legen ihn über die Chips.

Wir schmieren die Schicht wieder mit Mayonnaise. Wir kochen die Eier und reinigen sie von der Schale. Wir trennen Proteine von Eigelb. Die Eichhörnchen sind drei auf der Masse und legen über den Schinken.

Wir schmieren alles mit Mayonnaise. Aus Chips machen wir Blütenblätter. Die Dotter sind zerkleinert und machen daraus die Mitte der Blüten. Der Orchideensalat ist fertig. Guten Appetit!!