Olivier salat mit huhn und gurke

4 Portionen
1 Stunde

Wie mache ich Olivier mit Huhn und Gurke? Bereiten Sie die Produkte vor. Bringen Sie das Hühnerfilet in einen Topf. Gießen Sie es mit Wasser, zum Kochen bringen und kochen Sie es für 20 Minuten, ein wenig salzig. Ziehen Sie dann das fertige Fleisch aus der Brühe und schneiden Sie es in mehrere Teile, damit es schneller kalt wird.

Kochen Sie die Eier, Kartoffeln und Karotten parallel. Kartoffeln und Karotten gut von Verunreinigungen abspülen. Du musst sie nicht reinigen. Gießen Sie einfach Wasser und kochen Sie bis weich, Minuten 20-30 nach dem Kochen. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Messer. Die Eier in kochendem Wasser für 5-7 Minuten kochen. Dann kühlen Sie alles ab.

Bereiten Sie die Schale zum Mischen des Salats vor. Schneiden Sie das Hühnerfilet in Würfel. Die gekochten Eier von der Schale reinigen, in Scheiben schneiden und zu dem geschnittenen Fleisch hinzufügen.

Die Kartoffeln von der Schale reinigen und in Würfel schneiden. Fügen Sie die geschnittenen Kartoffeln in die Schale.

Schneiden Sie die marinierten Gurken in Würfel. Die Gurken sollten knusprig und nicht sehr salzig sein.

Fügen Sie in die Schale zum Salat geschnittene Gurken und konservierte grüne Erbsen. Fügen Sie gekochte Karotten hinzu. Reinigen Sie es vorher von der Schale und schneiden Sie es wie alle vorherigen Produkte in Würfel.

Alle geschnittenen Zutaten mit Mayonnaise abschmecken und gut mischen. Salat bereit! Vor dem Fest stellen Sie es in den Kühlschrank. Vor dem Servieren in den Salat oder auf den Portionsvorrat geben. Der fertige Salat kann ein wenig mit zerkleinertem Dill bestreut werden. Guten Appetit!