Olivier-salat klassisch mit wurst und erbsen

4 Portionen
2 Stunden 30 min

Wie mache ich ein Olivier mit Wurst? Bereiten Sie die Zutaten vor. Kartoffeln und Karotten im Voraus kochen und abkühlen. Die Hühnereier kochen, abkühlen und von der Schale reinigen. Gekochte Wurst können Sie jeden nehmen, für Ihren Geschmack. Gurken können gesalzen oder mariniert sein, das ist nicht kritisch.

Aus der Dose grüner Erbsen gießen Sie die Flüssigkeit ab, und die Erbsen selbst lehnen Sie auf dem Durst ab und lassen Sie sich eine Weile hinlegen. Es ist gut zu tun, damit der Salat nicht schwimmt & quot; - wir lassen alle überschüssigen Feuchtigkeit trocknen.

Die gekochte Wurst in Würfel schneiden. Ich habe eine Milchwurst.

Gekochte und gekühlte Karotten von der Haut reinigen und in mittlere Würfel schneiden. Versuchen Sie, alle Zutaten in Würfel gleicher Größe zu schneiden, damit der Salat schön und sauber aussieht.

Die gekochten Kartoffeln auch von der Schale reinigen und in mittelgroße Würfel schneiden. Schneiden Sie die gekochten und geschälten Eier.

Schneiden Sie die Gurken in Würfel. Sie können sie von der Haut reinigen, besonders wenn sie brutal ist. Ich habe es nicht getan. Achten Sie darauf, dass Ihre Gurken nicht zu salzig sind.

Kombinieren Sie in einem geeigneten Salat alle geschnittenen Produkte mit Erbsen.

Würzen Sie den Olivier-Salat mit Mayonnaise. Verwenden Sie besser eine hausgemachte, mit eigenen Händen gemacht.

Rühren Sie den Salat und versuchen Sie es mit Salz. Wenn nötig, betteln Sie. Nehmen Sie das Olivier für eine Stunde in den Kühlschrank - es ist köstlicher in der gekühlten Form. Dann können Sie am Tisch servieren. Guten Appetit!