Salat gurken tomaten kohl frisch

3 Portionen
15 min

Wie mache ich einen Salat aus frischem Kohl mit Gurken und Tomaten? Bereiten Sie alles vor, was Sie brauchen. Gurken und Tomaten in fließendem Wasser vor Verunreinigungen spülen. Dann trocknen Sie sie. Kohl kann jeder verwendet werden - frisch oder seit Herbst gelagert. Frisch ist weicher und saftiger. Entfernen Sie die 2-3 oberen windigen Blätter vom Kohl.

Der junge Kohl ist dünn und erinnern Sie sich ein wenig mit den Händen. Warum sich die Hände waschen? Dies ist notwendig, damit der Kohl weicher und im Salat saftiger wird. Den gebackenen Kohl in die Schale des Salates bringen.

Schneiden Sie bei frischen Gurken die Pferdeschwänze ab. Schneiden Sie die Gurke entlang in 2 Teile. Dann schneiden Sie die Gurke in Halbringe. Geschnittene Gurken in den Salatkohl geben.

Tomaten für Salat wählen Sie hart, fleischig. Sie haben ein köstliches, süßes Fruchtfleisch, aber wenig Saft. Extra Feuchtigkeit Salat zu nichts. Schneiden Sie die Tomaten am Boden, entfernen Sie den Fruchtfuß. Jede Hälfte der Tomate in große Scheiben schneiden.

Gehackte Tomaten in den Salat geben.

Frisches Grün fein schneiden und ebenso in den Salat geben. Den Salat mit Salz und Gewürzen bestreuen. Als Gewürze können Sie gemahlenen Pfeffer verwenden. Mit Olivenöl abschmecken und alles vorsichtig mischen, um die Tomaten nicht zu waschen.

Den fertigen Salat in einen Salat geben und am Tisch servieren.

Ein solcher Salat wird eine hervorragende Ergänzung zu Fleisch- oder Fischgerichten sein. Guten Appetit!