Salat zu ostern nest mit wachteleiern

4 Portionen
1 Stunde

Wir machen Ostersalat. Fangen wir mit Kartoffelspänen an. Dazu reinigen, waschen und reiben Sie die Kartoffeln (ich habe mittelgroße) auf einer Reibe für koreanische Karotten.

Anschließend die Kartoffelspäne waschen, um die überschüssige Stärke abzuwaschen und auf dem Handtuch zu trocknen. Dann die Kartoffeln in kleinen Portionen in viel Pflanzenöl braten. Wählen Sie eine Pfanne mit großem Durchmesser, damit die Chips gut braten und sich nicht durch einen großen Klumpen, sondern durch separate Chips ergeben. Braten Sie müssen bis goldfarben, dann legen Sie es auf Papiertücher, um überschüssiges Fett loszuwerden.

Die Hühnerbrust in Salzwasser kochen, bis sie bereit ist oder, wie ich in der Folie im Ofen mit Knoblauch und Gewürzen backen, abkühlen, fein schneiden. Nehmen Sie ein großes Gericht oder einen Teller, legen Sie die Stücke des Filets in der Form eines Eies, benetzen Sie die Mayonnaise.

Frische Gurken waschen, auf eine große Reibe reiben, über die Hühnerbrust legen, mit Mayonnaise benetzen.

Das Ei bis zur Bereitschaft kochen, abkühlen, auf die Reibe reiben, über die Schicht der Gurken legen, mit Mayonnaise benetzen.

Reiben Sie den Käse auf eine kleine Reibe und legen Sie ihn über eine Schicht gekochter Eier.

Das abgekühlte Kartoffelstroh an den Seiten auslegen, ein Nest bilden & quot;. Dekorieren Sie nach Ihrem Geschmack, dekorierte ich mit Wachteleiern, Osterinschriften und Grün. Das ist alles, ein köstlicher und origineller Salat zu Ostern bereit, angenehmen Appetit!