Salat männer träne mit huhn pilze und koreanische karotten

7 Portionen
1 Stunde 15 min

Wie man Salat Männer Träne? Bereiten Sie die Zutaten vor. Ich habe Filets benutzt, aber jeder Teil des Huhns passt. Die grünen Zwiebeln können durch eine Ziege ersetzt werden. Auf Wunsch brauen Sie es mit kochendem Wasser, um überschüssige Bitterkeit zu entfernen.

Waschen Sie das Huhn. Ich habe das Filet etwas gesalzen und in der Folie im Ofen gebacken. Sie können das Huhn in kochendem Salzwasser kochen, bis es fertig ist. Kühlen Sie das Huhn ab.

Champignons holen Sie aus der Marinade, lassen Sie die Flüssigkeit abfließen. Schneiden Sie die Pilze in Platten oder kleine Würfel.

Das abgekühlte Huhn in kleine Würfel schneiden.

Bilden Sie den Salat bequem mit einem kulinarischen Ring. Ich nahm den Ring von der trennbaren Form mit einem Durchmesser von 18 cm. Auf den flachen Teller legen Sie den Ring, legen Sie das vorbereitete Huhn.

Benetzen Sie die Hühnerschicht mit Mayonnaise.

Grüne Zwiebeln waschen, gut trocknen, fein schneiden. Betäuben Sie die Hühnerschicht mit grünen Zwiebeln.

Legen Sie die geschnittenen Champignons gleichmäßig auf die Oberseite. Benetzen Sie die Mayonnaise.

Die Eier vorher für 8-9 Minuten geschweißt. Gießen Sie die Eier mit kaltem Wasser, damit sie kalt werden. Die Eier von der Schale reinigen, auf einer großen Reibe zerkleinern.

Legen Sie die Eischicht über die Pilze, benetzen Sie mit Mayonnaise.

Dann eine Schicht koreanische Karotten auslegen, etwas Mayonnaise auftragen.

Reiben Sie den Käse auf eine kleine Reibe.

Bestreuen Sie den Salat oben mit geriebenem Käse. Bedecken Sie den Salat mit einer Speisefolie und stellen Sie ihn in den Kühlschrank, damit er ein wenig getränkt und abgekühlt wird.

Den Kochring abnehmen, den Salat nach Belieben mit Grün garnieren und servieren.

Guten Appetit!