Salat herrenschnitte mit rindfleisch

3 Portionen
20 min

Wie man Salat Herrenschnitte mit Rindfleisch macht? Bereiten Sie die angegebenen Produkte vor. Das Rindfleisch kochen oder im Voraus für 1 Stunden backen, dann abkühlen. Die Hühnereier etwa 12-15 Minuten in kochendem Salzwasser kochen, auch abkühlen, die Schale abzählen und abwaschen.

Die Geflügel- oder weißen Zwiebeln von den Schalen reinigen, waschen und in Halbringe oder Brötchen, Mittelwürfel schneiden. In ein tiefes Gefäß geben, mit Apfelessig füllen und 15-20 Minuten einwirken lassen. Während dieser Zeit wird der Essig & quot; ziehen & quot; aus dem Schnitt alle Bitterkeit, geben ihr Apfelgeschmack und Aroma. Wenn Apfelessig nicht verfügbar ist, verwenden Sie Tischessig, indem Sie ihn in kaltem Wasser verdünnen.

Abgekühltes gekochtes oder gebackenes Rindfleisch mit den Händen in Fasern zerlegen oder in Stangen schneiden. Legen Sie es in eine tiefe Kapazität.

Fügen Sie 0, 5 mL hinzu. Mayonnaise und mischen. Es kann mit Mayonnaise geölt werden und wenn das Fleisch in die Form geformt wird, aber unter Rühren in einem separaten Behälter mit Sauce wird es saftiger und mit ihm getränkt.

Reiben Sie den Hartkäse auf einer feinen Reibe. Der Käse mit Mayonnaise muss nicht gerührt werden - er wird als oberste Schicht im Gericht auftreten.

Legen Sie die Salatform auf den Teller. Den Essig aus dem Gefäß mit den Zwiebeln ablassen und den Zwiebelschnitt mit 0, 5 m ² mischen. Mayonnaise. Legen Sie es in die Uniform. Legen Sie eine Schicht Rindfleisch über die Zwiebelschicht.

Reiben Sie Hühnereier auf einer feinen Reibe in ein tiefes Gefäß, mischen Sie es mit 1 ml. Mayonnaise. Auf Wunsch können Sie das zerkleinerte Grün von Dill oder Petersilie hinzufügen, vorgewaschen und getrocknet mit Papierservietten.

Legen Sie die Eiermasse praktisch bis zur Oberseite in die Form auf die Rindfleischschicht.

Die letzte Schicht ist geriebener Käse. Legen Sie es vorsichtig, ohne über die Form hinaus zu schütten, leicht mit einem Löffel abgezogen. Nehmen Sie das Formular vorsichtig ab.

Dekorieren Sie das zubereitete Gericht mit Grün, servieren Sie es sofort nach der Zubereitung an den Tisch. Wenn das Gericht auf dem festlichen Tisch serviert werden soll, lagern Sie alle Zutaten dafür im Kühlschrank, in separaten Behältern, während Sie den Salat unmittelbar vor dem Servieren ernten.