Salat karotten mit käse ei und knoblauch

4 Portionen
30 min

Wie man Karotten Salat mit Käse-Ei und Knoblauch? Bereiten Sie zuerst alle notwendigen Produkte vor. Statt Petersilie kannst du Korikus oder Dill nehmen. Nehmen Sie jeden festen Käse. Zum Nachfüllen des Salats kannst du Mayonnaise, Joghurt oder saurer Sahne oder eine Mischung aus diesen Produkten verwenden. Statt der frischen können Sie Karotten in koreanischer Form verwenden. Auf Wunsch zusätzlich gemahlenen Pfeffer oder andere Gewürze in den Salat geben.

Die Eier abkochen und von der Schale reinigen, dann auf einer Reibe mit großen Löchern reiben. Achten Sie darauf, die Eier vor der Verwendung zu waschen, da sich selbst auf der scheinbar sauberen Schale schädliche Bakterien befinden können. Am besten verwenden Sie Waschmittel für Lebensmittel und Bürste.

Die Karotten gut waschen und von der Schale reinigen. Das Wurzelgemüse wird am besten mit einer Bürste oder einem steifen Schwamm unter dem fließenden Wasserstrahl gewaschen. Reiben Sie die Karotten auf einer großen Reibe.

Reiben Sie den Käse auch auf die Reibe.

Knoblauch von den Schalen reinigen und unter der Presse zerkleinern oder mit einem Messer fein hacken.

Petersilie gut unter fließendem Wasser waschen und mit einem Messer fein hacken.

Falten Sie alle Zutaten in einem Geschirr, nach Geschmack hinzufügen Salz und Mayonnaise.

Rühren Sie alles bis zu einem homogenen Zustand.

Den fertigen Karotten-Salat mit Käse und Ei in den Salat oder auf den Teller geben und auf den Tisch zu Fleisch- oder Fischgerichten servieren, mit Grün dekorieren. Verwende den Salat auch als eigenständiges Gericht als leichten Snack. Guten Appetit!