Salat mimoza mit dosenbuckel und käse klassisch

7 Portionen
2 Stunden 30 min

Durch die Zerkleinerung der Zutaten wird der Mimose-Salat sehr zart und saftig hergestellt. Der Käse verleiht einen besonderen, noch sanfteren Geschmack.

Wie Mimose Salat mit Dosenbuckel machen? Bereiten Sie die Zutaten vor. Ich habe ein mittelgroßes Gemüse genommen. Eier der Kategorie S1. Wenn die Eier klein sind, nehmen Sie 4. Mayonnaise wählen Sie jeden, für Ihren Geschmack. Ich habe einen Haushalt. Den Buckel in den Konserven nehmen Sie in Ihrem eigenen Saft oder in Öl.

Das Wurzelgemüse mit einer Bürste oder einem steifen Schwamm unter dem fließenden Wasserstrahl waschen. Das Gemüse in einem Topf mit Wasser füllen, zum Kochen bringen. Kochen Sie bei mittlerer Hitze, bis Sie bereit sind. Wasser ablassen, Gemüse abkühlen.

Die Eier kochen für 7-8 Minuten nach dem Kochen. Die gekochten Eier mit kaltem Wasser füllen, damit sie kalt werden und sich besser von der Schale reinigen.

Den Buckel aus der Dose nehmen, die großen Rückenknochen entfernen. Merken Sie sich den Fisch mit einer Gabel. Ich füge dem Fisch Flüssigkeit zu, damit der Salat saftiger ist.

Das abgekühlte Gemüse schälen, die Kartoffeln auf einer großen Reibe mahlen.

Reiben Sie auch auf einer großen Reibe Karotten.

Mit einer feinen Reibe den Käse zerkleinern.

Die Eier von der Schale reinigen. Die Proteine von den Dottern trennen und auf einer großen Reibe reiben.

Bei der Bildung des Salats ist es bequem, einen Servierring zu verwenden. Ich benutzte eine trennbare Form mit einem Durchmesser von 18 cm. Auf einen Teller der passenden Größe legen Sie eine Schicht Kartoffeln, Salzolite.

Tragen Sie Mayonnaise auf.

Die nächste Schicht ist Dosenbuckel, wieder Mayonnaise. Dann eine Schicht geriebener Karotten und Mayonnaise. Die Karotten sind etwas salzolit.

Legen Sie den geriebenen Käse oben, benetzen Sie mit Mayonnaise.

Legen Sie die Proteine in die letzte Schicht, benetzen Sie sie leicht mit Mayonnaise.

Dekorieren Sie den Salat nach Ihren Wünschen mit geriebenem Eigelb und Dill. Stellen Sie den Salat für 1 Stunde in den Kühlschrank, damit er getränkt wird.

Guten Appetit!

Achten Sie darauf, die Eier vor der Verwendung zu waschen, da sich selbst auf der scheinbar sauberen Schale schädliche Bakterien befinden können. Am besten verwenden Sie Waschmittel für Lebensmittel und Bürste.

Mayonnaise sollte besser selbst zubereitet werden. Es wird köstlicher und nützlicher sein. Sehen Sie hier interessante Rezepte für hausgemachte Mayonnaise. Auch als Tankstelle können Sie nicht nur Mayonnaise, sondern auch sauren sauren oder natürlichen Joghurt verwenden. Sie können einzeln genommen werden oder mit Mayonnaise in jedem Verhältnis für Ihren Geschmack gemischt werden - dies wird den Kaloriengehalt der Mahlzeit verringern.