Salat herrin mit rüben karotten und rosinen klassisch

4 Portionen
15 min

Wie man einen klassischen Salat Herrin mit Rüben, Karotten und Rosinen? Bereiten Sie die Produkte vor. Wählen Sie ein Gemüse mittlerer Größe, damit sie etwa gleich viel wiegen (Karotten und Rüben). Nehmen Sie den Käse natürliche, hochwertige, ohne pflanzliche Fette in der Zusammensetzung. Rosinen - ohne Knochen, Nüsse - bereits gereinigt. Mayonnaise können Sie selbst kochen.

Die Karotten waschen, schälen und auf der mittleren Reibe reiben. Ich rate genau die mittlere - auf einem großen Salat wird es grob, auf einem kleinen zu püriert. Wenn die Karotten sehr saftig sind, drücken Sie etwas Saft, sonst kann der fertige Salat & quot; schwimmen & quot;. Verschieben Sie die Karotten in eine separate Schüssel.

Reiben Sie den Käse auf die gleiche mittlere Reibe. Falten Sie es auch in eine separate Schüssel.

Die Rüben für den Salat werden gekocht genommen. Wie koche ich Rüben? Das Wurzelgemüse gut waschen, in einen Topf falten, mit kaltem Wasser füllen. Stellen Sie kochen auf das mittlere Feuer. Nach dem Kochen des Feuers schrubben und die Rüben 1-1, 5 Stunden kochen, je nach Größe. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Messer - es sollte das Gemüse leicht durchstechen. Die fertigen Rüben abkühlen und reinigen. Reiben Sie sie auf die Mittelreibe.

Machen Sie die Rosinen fertig. Wie kann man Rosinen richtig verdünnen? Füllen Sie die gut gewaschenen Rosinen mit heißem Wasser und lassen Sie sie für 10-15 Minuten. Während dieser Zeit wird er weich.

Lassen Sie das Wasser ab und trocknen Sie es mit Papiertüchern.

Fügen Sie Rosinen in eine Schüssel mit Karotten. Legen Sie zwei Löffel Mayonnaise in sie, rühren Sie.

Knoblauch reinigen und durch die Presse in eine Schüssel Käse. Fügen Sie Mayonnaise (2 Löffel), rühren.

Die restlichen zwei Löffel Mayonnaise in die Rüben geben, mischen. Im Allgemeinen können Sie die Menge an Mayonnaise je nach Saftigkeit der resultierenden Zutaten anpassen. Zum Beispiel habe ich mehr zu Käse hinzugefügt, weniger zu Rüben.

Salat Die Geliebte wird in Schichten ausgelegt, man kann in den Salat, man kann auf den Teller mit dem Ring. Legen Sie die Karotten mit Rosinen in die erste Schicht. Nehmen Sie ihn mit einem Löffel.

Legen Sie als nächstes eine Schicht Käse, auch utramben.

Die letzte Schicht ist Rüben. In einigen Rezepten werden Nüsse in die Rübenschicht gegeben, ich habe mich entschieden, sie einfach über den Salat zu legen. Schauen Sie nach Ihrem Geschmack.

Hacken Sie die Nüsse fein mit dem Messer. Sie können sie vorher leicht in einer trockenen Pfanne trocknen - die Nüsse werden duftender.

Streuen Sie die Nüsse über den Salat. Befreien Sie ihn vom Ring und servieren Sie ihn an den Tisch. Der Salat braucht keine Zeit zum Imprägnieren, da die Schichten nicht mit Mayonnaise verschmiert, sondern mit ihm vermischt werden. Guten Appetit!