Salat geliebte mit rosinen nüsse und huhn

6 Portionen
2 Stunden 30 min

Wie man einen Salat Herrin mit Rosinen, Nüssen und Huhn? Bereiten Sie die gewünschten Produkte vor. Alle Teile des Huhns sind geeignet: Filet, Hüfte oder Schienbein.

Hühnerfilet waschen, in kochendes Salzwasser absenken, zum Kochen bringen. Kochen Sie Filet auf mäßigem Feuer, bis Sie bereit sind. Das sind ungefähr 25-30 Minuten je nach Größe.

Hühnerfilet aus der Brühe nehmen, vollständig abkühlen. Schneiden Sie das Filet in kleine Würfel.

Trockenfrüchte gründlich ausspülen. Die Rosinen für 10-15 Minuten mit Wasser füllen, damit es weicher wird. Wasser ablassen, Rosinen mit Papiertüchern trocknen.

Wenn die Kuraga trocken ist, tun Sie sie genauso an wie Rosinen. Schneiden Sie die Kuraga in kleine Würfel. Ein Teil der Kuraga kann für die Dekoration des Salats oben (auf Wunsch) gelassen werden. Reinigen Sie die Schnauze, waschen Sie. Lassen Sie den Knoblauch durch die Presse oder reiben Sie auf der feinen Reibe.

Die Rüben in einem Topf mit Wasser füllen, zum Kochen bringen. Kochen Sie das Gemüse bei mäßiger Hitze bis zur Bereitschaft. Überprüfen Sie die Rüben mit einem Messer. Wenn er das Gemüse leicht durchbohrt, ist die Rübe fertig. Holen Sie die Rüben aus dem Wasser, vollständig abkühlen. Die Rüben reinigen, auf einer großen Reibe mahlen, geschnittenes Hühnchen und 1, 5-2 St. Mayonnaise hinzufügen. Gut rühren. Mayonnaise nach Geschmack hinzufügen. Wenn die Rüben saftig sind, kannst du weniger hinzufügen.

Karotten reinigen, waschen. Zerkleinern Sie das Gemüse auf der Reibe. Ich habe eine koreanische Karotten-Reibe benutzt, damit diese Salatschicht etwas weicher ist. Man kann auf einer großen Reibe reiben. Legen Sie die vorbereiteten Rosinen zu den Karotten, fügen Sie Mayonnaise nach Geschmack hinzu. Gut rühren.

Kochen Sie die Eier. Wie kann man das machen? Die Eier mit Wasser füllen, zum Kochen bringen. Kochen Sie bei milder Hitze 7-8 Minuten nach dem Kochen. Die gekochten Eier mit kaltem Wasser füllen, damit sie kalt werden und von einem starken Temperaturunterschied der Schale besser gereinigt werden. Die Eier reinigen, auf eine große Reibe reiben.

Hartkäse ebenso auf einer großen Reibe zerkleinern.

Kombinieren Sie in einer Schüssel geriebene Eier und Käse, fügen Sie zerkleinerten Knoblauch und Mayonnaise hinzu. Gut rühren.

Walnüsse auf bequeme Weise zerkleinern. Man kann sie mit einem Messer zerhacken. Ich habe einen Teil auf einer großen Reibe gerieben und den Rest gehackt und für die Salatdekoration benutzt. Auf Wunsch können Sie alle Nüsse in den Salat geben. Wählen Sie den Mahlgrad selbst.

Beginnen Sie mit der Salatmontage. Legen Sie den Kochring auf den Teller oder legen Sie den Salat in Schichten in einen bequemen Salat. Zuerst die Karottenschicht auslegen, aufreißen und ein wenig mit einem Löffel auftragen.

Dann legen Sie das Hühnerfilet glatt.

Tragen Sie Mayonnaise auf das Huhn auf.

Legen Sie die Ei-Käse-Schicht, trennen Sie und dämpfen Sie.

Oben auf der Reibe habe ich die Schicht mit Nüssen gefüttert. Du kannst Nüsse zu den Rüben hinzufügen. Wählen Sie die Option, die Sie besser mögen.

Vervollständigen Sie den Salat mit einer Rübenschicht mit Hühnchen. Trennen Sie und dämpfen Sie gut. Der Salat benötigt keine zusätzliche Imprägnierzeit, da die Schichten bereits Mayonnaise enthalten. Es kann sofort serviert werden, aber auf Wunsch kannst du ein wenig abkühlen.

Nehmen Sie den Kochring vor dem Servieren ab. Dekorieren Sie den Salat mit Walnüssen, Trockenfrüchten, Grün. Guten Appetit!