Salat favorit mit tomaten

6 Portionen
1 Stunde 15 min

In dieser Variante des Salats „Geliebte“ verwenden wir Hühnerbrust-Grill. Es zu kochen ist sehr einfach, obwohl man bereits fertig kaufen kann und keine Zeit verschwendet. Wenn wir selbst kochen, erwärmen wir den Grill auf eine Temperatur von 250 Grad, waschen wir die Brust mit fließendem Wasser, trocknen mit einem Papiertuch, sind etwas salzig und backen bis zur Bereitschaft. Auf Wunsch können Sie einen Luftgrill oder einen Windschrank im Konvektionsmodus verwenden. Arbeiten Sie mit dem Huhn weiter beginnen, nachdem sie vollständig abgekühlt. Wir schneiden die Brust in kleine Würfel und legen sie für eine Weile in den Teller. Der Favoritensalat wird in Schichten ausgelegt, also schneiden wir zunächst alle Produkte in ein separates Geschirr und dann das fertige Gericht. Die Tomaten werden in Würfel geschnitten. Die Zwiebeln versuchen, so wenig wie möglich, mit einem kleinen Würfel oder Halbringe zu hacken. Danach legen wir die bereits geschnittenen Zwiebeln in ein Dreckloch und überziehen sie mit kochendem Wasser. Es wird ihm Bitterkeit ersparen, aber nicht den Geschmack rauben. Wir bringen das Gemüse in getrennte Teller. Meine Pilze und wir wischen mit einem trockenen Handtuch, damit beim Schneiden keine überschüssige Feuchtigkeit auftritt. Wir schneiden sie in Platten. Wir erhitzen die Pfanne mit Pflanzenöl, legen Pilze darauf, geben etwas Salz hinzu und braten sie bis zur Bereitschaft (ca. 15 Minuten). Ihre Anzahl sollte sich halbieren und die Farbe wird golden. Die fertigen Pilze lassen wir zum Abkühlen auf dem Teller oder Durschlag, wenn es notwendig ist, überschüssiges Fett loszuwerden. Die Eier werden bis zum Zustand gekocht und mit Eiswasser gefüllt, bis sie vollständig abgekühlt sind. Sobald die Eier abgekühlt sind, reinigen wir sie und reiben sie auf einer großen Reibe. Wenn alle Zutaten fertig sind, beginnen wir, den Salat zu bilden. Sie können es in einem großen Teller servieren, und Sie können es für jeden Gast portionieren. Die zweite Option sieht spektakulärer und abgeschlossen aus. Wir nehmen den Formring und setzen ihn auf den Teller. In der ersten Schicht legen wir die Brust, darüber die Zwiebeln. Wir schmecken nach Geschmack und schmieren mit Mayonnaise. Als nächstes legen wir Pilze. Sie sind fett genug, über ihnen legen wir sofort die Eier. Wir schmieren mit Mayonnaise und können nach Belieben salzen. Wir legen eine Schicht geriebenen Käse und ergänzen den fertigen Salat mit Stückchen von Tomaten. Wir dekorieren den Salat nach Belieben, zum Beispiel mit frischem Grün oder Mayonnaise-Netz. Und wir servieren es an den Tisch. Guten Appetit!