Salat lieblingsrezept mit geräuchertem huhn

4 Portionen
2 Stunden 45 min

Der Favorite-Salat ist nicht der einfachste Kochsalat, aber sein erstaunlicher Geschmack und Aussehen sind die Mühe wert. Wir beginnen mit dem schwierigsten - Vorbereitung der Pilze. Die Champignons werden unter fließendem Wasser gewaschen, getrocknet und in kleine Stücke geschnitten. Wir erhitzen die Pfanne mit Pflanzenöl und braten die Pilze bei mittlerer Hitze bis zur goldenen Farbe. Zur gleichen Zeit legen wir die Eier in den Zustand geschraubt (5-7 Minuten nach dem Kochen). Direkt nach Beendigung des Prozesses tauchen wir sie in Eiswasser ein und lassen sie bis zum Zeitpunkt des Schneidens zurück. Gelegentlich rühren wir die Klinge, damit die Pilze nicht brennen. Die Zwiebeln sind sauber, meine und trocknen mit einem Papiertuch. Wir schneiden in kleine Würfel und schicken Sie zu den Pilzen, wenn sie halb fertig sind. Solim, pfeffer. Wir braten, bis Pilze und Zwiebeln vollständig bereit sind, schalten wir aus und warten auf eine vollständige Abkühlung. Um den Prozess zu beschleunigen, können wir Pilze aus der Pfanne auf den Teller verlagern. Wenn sich beim Braten des Öls zu viel herausgestellt hat, kann man die Pilze mit der Zwiebel auf den Durschlag legen, um das überschüssige Fett des Glases auf den Teller zu legen und nicht in den Salat zu gelangen. Während die Pilze abgekühlt werden, kümmern wir uns um das geräucherte Huhn. Man kann jeden Teil nehmen - die Schindel wird toll sein. Wir trennen das Fleisch vom Knochen, ob wir die Haut entfernen oder nicht - ganz nach persönlichem Geschmack. Wir schneiden das Huhn in kleine Würfel. Wir schälen die Eier von der Schale, reiben Sie auf eine kleine Reibe und legen Sie sie in eine tiefe Schüssel. Dort reiben wir einen geschmolzenen Jungen. Es ist besser, eine feste Sorte zu nehmen - sie wird leichter gerieben. Wir fügen Mayonnaise hinzu und mischen den geschmolzenen Käse mit dem Ei bis zur Homogenität. Die in dieser Zeit abgekühlten Pilze legen wir auf den Boden eines Tellers, in dem wir Salat servieren. Oben legen wir die Hälfte der Mischung aus Ei und geschmolzenem Rohstoff, gleichmäßig verteilt. Es folgt eine Schicht geräuchertes Huhn, darüber der zweite Teil des Rohmaterials mit dem Ei. Die Tomate wird in dünne Halbringe geschnitten und schön auf die Oberfläche gelegt. Wir ergänzen den fertigen Salat mit einem fein geschnittenen Dill, lassen ihn für ein paar Stunden im Kühlschrank stehen und servieren ihn an den Tisch. Guten Appetit!