Salat huhn mit pilzen und walnüssen

4 Portionen
30 min

Wie man Huhn Salat mit Pilzen und Walnüssen? Bereiten Sie die Zutaten vor. Man kann jeden Teil des Huhns nehmen. Pilze bei mir sind vielseitig - Champignons, aber es kann auch jede andere saisonale Pilze sein, kann auch verwendet werden und gefrorene Pilze, indem Sie sie vorher auftauen. Käse eignet sich für alle, aber am besten nicht sehr weiche Sorten, damit er auf der Reibe gerieben werden kann.

Die Zwiebeln putzen, in kleine Würfel schneiden.

Heizen Sie in der Pfanne das Pflanzenöl auf. Es kann jede Pflanze von Sonnenblumen bis Oliven sein, aber es ist wünschenswert, raffiniert zu werden, da nur raffinierte Öle wärmebehandelt werden können. Legen Sie die geschnittenen Zwiebeln in die Pfanne und braten Sie sie etwa 5 Minuten bis zur goldenen Farbe.

Die Pilze gut waschen, in Würfel schneiden.

Die Pilze in die Pfanne geben, salzen, damit die Pilze die überschüssige Flüssigkeit geben, braten Sie etwa 15 Minuten bis zum knackigen Zustand. Dann kühlen Sie gut ab.

Mayonnaise mit zerkleinertem Knoblauch mischen. Ich habe ihn durch die Presse gelassen, aber man kann ihn mit einem Messer zerkleinern oder auf einer feinen Reibe reiben. Ich empfehle auch dringend, hausgemachte Mayonnaise aus eigener Produktion zu verwenden, im Geschäft ist nicht etwas, das keinen Gebrauch hat, es ist sogar schädlich für den Körper. Der Ersatz von Mayonnaise mit saurem saurem oder natürlichem Joghurt ist durchaus zulässig.

Der Salat ist geschichtet, wir beginnen direkt mit der Zubereitung. Huhn, wenn du rohes Huhn hast, in Salzwasser für 20 Minuten kochen, dann abkühlen und in kleine Stücke schneiden.

Das geschnittene Huhn mit 1 ml Mayonnaise mit Knoblauch mischen.

Bereiten Sie das Gericht vor, um den Salat zu servieren. Legen Sie das Hühnchen mit Mayonnaise in die erste Schicht.

Die Eier kochen (normalerweise 8 Minuten nach dem Kochen des Wassers), die Eier in kaltem Wasser abkühlen, putzen und zerkleinern.

Legen Sie eine Schicht Eier auf das Huhn, dann etwas Mayonnaise.

Jetzt die Schicht der gebratenen Pilze - verteilen Sie es auf der Oberfläche. Noch etwas Mayonnaise.

Reiben Sie den Käse auf die Reibe und legen Sie ihn auf die Pilze.

Der Schlussstrich sind Walnüsse. Hacken Sie sie groß und legen Sie sie oben auf den Salat. Auf Wunsch können die Nüsse in einer Pfanne vorgeröstet werden.

Lassen Sie den Salatik 30 Minuten stehen und servieren Sie am Tisch. Guten Appetit!