Hühnersalat mit ananas und pflaumen und walnuss

4 Portionen
30 min

Der längste bei der Zubereitung dieses Salats ist die Zubereitung des Fleisches. Mit Hühnerfilet können Sie auf verschiedene Weise ankommen: Kochen oder braten. Im Falle des Kochens wird der Salat weniger kalorienreich sein, und wenn das Huhn gebraten wird, erhält er einen reicheren Geschmack. Bevor wir mit der Arbeit beginnen, gießen wir die Pflaume mit kochendem Wasser, sie muss vor dem Schneiden anschwellen und aufweichen. Diesmal braten wir Filets in der Pfanne. Wir waschen es mit fließendem Wasser, trocknen es auf Papiertüchern und schneiden es. Kleine Stücke in beliebiger Form sind perfekt. Wir legen sie auf das Schneidebrett und legen sie aus. Wir gießen eine kleine Menge Pflanzenöl in die Pfanne, es sollte nur die Oberfläche schmieren. Wir wärmen und legen Filet, braten jedes Stück von zwei Seiten bis zur Bereitschaft. Das Filet sollte nicht brennen, sondern nur ein wenig zerbröckeln. Das fertige Filet lassen wir zum Abkühlen. Wenn es zu fett ist, legen wir es auf ein trockenes Handtuch, um überschüssiges Öl aufzunehmen. Während das Filet abkühlt, schneiden wir die Walnüsse. Sie sollten nicht groß sein, nur um den Geschmack zu ergänzen, nicht zu verstopfen. Wir füllen die Nüsse in eine tiefe Schüssel. Bereits gelungen, das Hühnerfilet abzukühlen, schneiden wir in einen Würfel und schicken es zu den Nüssen. Wir holen die Pflaumen aus dem Wasser, trocknen Sie mit Papiertüchern und schneiden Sie in einen Würfel. Wir versuchen, sie so groß wie Filetstücke zu machen. Wir schicken Pflaumen zu Huhn und Nüssen. Die Ananas wird in Stückchen auf den Durschlag geworfen, um den Sirup zu beseitigen. Wenn auf Lager nicht in Stücke, sondern in Scheiben, schneiden wir sie in Würfel. Wir schicken Ananas zum Salat, fügen Salz nach Geschmack hinzu. Es ist besser, weniger zu legen und dann zu salzen, beim Braten des Filets wurde bereits Salz verwendet, daher ist es wichtig, nicht zu viel hinzuzufügen. Wir tanken den Salat mit saurem Sahne, rühren gut und lassen uns für 20-30 Minuten aufstehen, indem wir getränkt werden, wird er weicher und schmackhafter. Danach servieren wir an den Tisch. Guten Appetit!