Salat huhn koreanische karotten pfeffer

2 Portionen
50 min

Wie mache ich einen Salat aus Huhn, koreanischen Karotten und Pfeffer? Bereiten Sie die Zutaten vor.

Die Hühnerbrust in Salzwasser für 20 Minuten kochen, kann man auch einen anderen Teil des Huhns nehmen, für den Salat ist nur Fleisch erforderlich, ohne Knochen. Fügen Sie dann eine Prise Salz, ein Paar Erbsen schwarzer Pfeffer und ein Lorbeerblatt hinzu, kochen Sie noch 10 Minuten. Die Brühe lassen Sie das Hühnerfleisch abkühlen.

Geflügelzwiebeln können frisch verwendet werden, oder wenn es Ihnen zu bitter erscheint, es in Essig mit Zusatz von Zucker und Salz zu marinieren. Oder es ist noch einfacher. Schälen Sie die Zwiebeln und schneiden Sie sie fein, legen Sie sie in eine Schüssel und füllen Sie sie mit kochendem kochendem Wasser, lassen Sie sie für 5 Minuten und lassen Sie das Wasser ab. Durch diese Methode verliert der Zwiebel seinen spezifischen Senf.

Das gekochte Fleisch des Huhns fein mit einem Messer schneiden.

Wenn du koreanische Karotten kaufst, dann bleibt es nur, sie dem Salat hinzuzufügen. Aber der Geschmack von Karotten aus dem Geschäft kann natürlich nicht mit einem Produkt verglichen werden, das zu Hause zubereitet wird, daher ist es besser, koreanische Karotten im Voraus selbst zu machen. Karotten für koreanische Karotten auf die Reibe reiben, Essig hinzufügen, Gewürze schmecken und einige Stunden aufstehen lassen. Danach kann man es für die Zubereitung des Salats verwenden.

Bulgarische Paprika unter fließendem Wasser waschen, mit einem Papiertuch trocknen. Entfernen Sie die Fruchtfüße mit den Samen. Schneiden Sie bulgarische Pfeffer mit Stroh. Damit der Salat noch heller und schöner wird, kannst du Gemüse in verschiedenen Farben nehmen, z. B. rot und grün.

Alle Zutaten in einer tiefen Schüssel kombinieren, Salz nach Geschmack und Mayonnaise hinzufügen. Rühren Sie sich.

Lassen Sie den Salat ein wenig aufstehen und servieren Sie am Tisch. Guten Appetit!