Salat huhn und champignons frittiert

4 Portionen
1 Stunde

Einer der herzhaftesten, köstlichsten und appetitvollsten Salate - geeignet für jede Feier. Ein Salat mit gebratenen Champignons und Hähnchen wird zum begehrten „Gast“ auf dem festlichen Tisch. Er sieht schön aus und schmeckt einfach köstlich. Alle Produkte kombinieren sich erfolgreich und ergänzen sich. Der Salat wird in Schichten in den Ring gelegt, was ihn portioniert. Aus dieser Menge an Lebensmitteln kommen zwei Salate - kochen Sie mehr, wenn diese Notwendigkeit auftritt.

Wie mache ich einen Salat mit gebratenen Pilzen und Huhn? Bereiten Sie die Produkte nach Liste vor. Fleisch und Gemüse waschen. Kochen Sie die Kartoffeln und Karotten in der Uniform, bis Sie fertig sind. Hühnerfilet in einen Topf mit kochendem Wasser senken, salzen und ca. 15-25 Minuten kochen. Die Eier abkochen, danach in kaltem Wasser halten, bis sie vollständig abgekühlt sind. Alle Produkte gleichzeitig kochen, um Zeit zu sparen.

Frische Champignons waschen, in Strohhalme schneiden, in eine beheizte Pflanzenölpfanne verschieben. Salzen Sie nach Geschmack und braten Sie bei starker Hitze unter Rühren etwa 3-5 Minuten. Warum bei starkem Feuer braten? In diesem Fall bleiben die Pilze so saftig wie möglich.

Hühnerfilet in kleine Stücke über die Fasern schneiden. Die gekochten Eier mit einem Messer in mittelgroße Würfel schneiden oder durch eine spezielle Siebe führen. Reiben Sie den Käse auf eine große Reibe. Der Käse kann jeden festen oder halbfesten nehmen, der gut auf der Reibe reibt. Karotten und Kartoffeln schälen und auf eine große Reibe reiben. Wenn Sie möchten, können Sie alle Lebensmittel in zwei gleiche Teile teilen, damit zwei Portionssalate entstehen.

In eine Schüssel geschnittenes Hühnerfilet und gebratene Pilze geben, Mayonnaise hinzufügen, mischen. Mayonnaise kann jeder nehmen, ich habe einen Haushalt. Ich kochte zwei Salate, also teilte ich alle Lebensmittel in zwei gleiche Teile.

Setzen Sie einen Salatring auf das Gericht. Mit der ersten Schicht eine Mischung aus Hühnerfleisch und Pilzen in den Ring legen und mit einem Löffel gut tupfen. Ich benutzte einen Ring mit einem Durchmesser von 10, 5 Zentimetern. Nehmen Sie für einen großen Salat einen Ring mit größerem Durchmesser. Und die Produkte in diesem Fall nicht in zwei Teile trennen.

Mit der zweiten Schicht legen Sie die vorbereiteten geriebenen Kartoffeln aus und nehmen Sie sie auch sorgfältig mit einem Löffel an.

Die dritte Schicht ist eine geriebene gekochte Karotte, die auch gut angenommen werden muss.

Die vierte Schicht ist geschnittene gekochte Eier.

Schicht mit Eiern reichlich mit Mayonnaise benetzen.

Die letzte, fünfte Schicht ist geriebener Käse. Streuen Sie ihnen den Salat. Den Salat für 10 Minuten imprägnieren lassen, dann den Salatring vorsichtig abnehmen.

Kochen Sie auf die gleiche Weise einen zweiten Salat, wenn Sie die Produkte getrennt haben. Servieren Sie den Salat, indem Sie ihn mit einem Zweig frischem Grün dekorieren. Guten Appetit!

Mayonnaise sollte besser selbst zubereitet werden. Es wird köstlicher und nützlicher sein. Sehen Sie hier interessante Rezepte für hausgemachte Mayonnaise. Auch als Tankstelle können Sie nicht nur Mayonnaise, sondern auch sauren sauren oder natürlichen Joghurt verwenden. Sie können einzeln genommen werden oder mit Mayonnaise in jedem Verhältnis für Ihren Geschmack gemischt werden - dies wird den Kaloriengehalt der Mahlzeit verringern.

Champignons können durch Borovika oder Öle ersetzt werden, aber beachten Sie den Unterschied in der Reihenfolge und der Kochzeit.

Kaufen Sie frische mittelgroße, schneeweiße Champignons ohne Flecken, Schäden, Geruch von Fäulnis. Bei der Berührung sollten sie nicht rutschig sein. Spülen Sie die Pilze gründlich vom Boden unter warmem oder kaltem Wasser. Schneiden Sie die abgetrennten Stellen aus, wenn es sie gibt. Miniaturpilze bis zu einer Größe von 2 cm zu reinigen ist absolut nicht notwendig, es genügt, sie gut zu waschen. Größere Champignons werden empfohlen, von den Folien zu reinigen.