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Salat huhn pilze karotten eier
2 Portionen1 Stunde 20 min
Hühnerfilet - 400 gr, Champignons - 200 gr, Zwiebeln - 1 Stück, Karotten - 1 Stück, Eier - 4 Stück, Hartkäse - 100 gr, Mayonnaise - 50 gr, Pflanzenöl - 20 gr
Wie mache ich einen Salat mit Huhn, Pilzen, Karotten und Eiern? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten dafür vor. Die Eier müssen im Voraus gekocht werden. Dazu gießt du sie mit kaltem Wasser, stellst sie auf das Feuer und bringst sie zum Kochen. Verdunsten Sie die Eier 7-8 Minuten. Dann das heiße Wasser ablassen und die Eier in kaltem Wasser abkühlen. 
Zwiebeln und Karotten von der Schale reinigen und im fließenden Wasser von Verunreinigungen spülen. Die Zwiebeln fein schneiden und die Karotten auf einer großen Reibe reiben. Gießen Sie etwas Pflanzenöl in die heiße Pfanne und füllen Sie die gemahlenen Karotten und Zwiebeln aus. Braten Sie das Gemüse 3-5 Minuten. Beim Braten werden sie weich. Dann verlagern Sie sie in einen separaten Teller und lassen Sie sie abkühlen. 
Die Champignons gründlich waschen und trocknen, dann fein schneiden. Braten Sie sie 5-7 Minuten. Beim Braten werden die Pilze in der Größe abnehmen und beginnen zu braten. Nehmen Sie sie vom Feuer und kühlen Sie sie auch ab. 
Hühnerfilet muss auch im Voraus in kochendem Wasser für etwa 30 Minuten gekocht werden. Dann abkühlen. Das abgekühlte Hühnerfleisch in kleine Würfel schneiden. Die Eier von der Schale reinigen. 
Der Salat kann in einem gemeinsamen Salat gemischt oder vorsichtig in Schichten gefüttert werden. Ich werde es in Schichten in den Servierring legen. Legen Sie den Ring auf den Teller und legen Sie das geschnittene Huhn in die erste Schicht. Diese Schicht und alle nachfolgenden fetten Sie ein wenig mit Mayonnaise. 
Legen Sie eine Schicht geröstete Karotten und Zwiebeln auf das Huhn. Jede Schicht ein wenig drücken, damit der Salat die Form hält, nachdem der Ring entfernt wurde. 
Die Hühnereier reiben Sie auf eine große Reibe und legen Sie sie in die nächste Schicht. 
Dann gibt es eine Schicht gerösteter Pilze. 
Legen Sie den Käse, der auf der Reibe gerieben ist, mit der Endschicht aus. Den Servierring vom Salat nehmen. Den Salat etwas abkühlen und nach Ihrem Geschmack garnieren. Guten Appetit!