Salat huhn ananas pilze käse

8 Portionen
1 Stunde

Genau wie Champignons können Sie die Kleiderbügel sofort braten. Aber alle anderen rohen Pilze zuerst kochen (mindestens 20 Minuten). Dann das Wasser ablassen, die Pilze waschen, überschüssige Flüssigkeit abfließen lassen. Und nur so fangen Sie an, sie zu braten.

Wie mache ich einen Salat mit Huhn, Ananas, Pilzen und Käse? Bereiten Sie die Produkte vor. Statt frischer Ananas können Sie Konserven nehmen. Käse eignet sich für alle, die gut auf einer kleinen Reibe reiben. Champignons können durch andere Pilze ersetzt werden. Hühnerfilet und Eier können ab dem Abend gekocht werden. Kochen Sie die Eier geschraubt, etwa 10-13 Minuten nach dem Kochen des Wassers.

Damit das Hühnerfilet saftig ist, kochen Sie es so: Legen Sie eine ganze Brust in den Topf, füllen Sie es mit Wasser, damit das Fleisch nur bedeckt, nicht mehr. Das Fleisch aus dem Wasser nehmen, das Wasser zum Kochen bringen und das Filet wieder in den Topf geben. Fügen Sie Zwiebeln, Karotten nach Geschmack, 3-4 Erbsen Pfeffer. Nehmen Sie, wenn es, Schaum, kochen Sie etwa 15-25 Minuten. Salzen Sie 5-10 Minuten vor dem Kochen. Lassen Sie das Huhn in der Brühe abkühlen, auch wenn Sie am nächsten Tag kochen.

Champignons waschen, trocknen. Schneide sie in vier Teile, dann in Scheiben. Die Zwiebeln von den Schalen reinigen und auch in Viertel schneiden. Gekochte Hühnerfilets und Eier in kleine Würfel schneiden.

Rösten Sie die Zwiebeln in einer Pfanne mit Pflanzenöl. Fügen Sie Pilze hinzu. Rühren, braten Sie die Pilze mit Zwiebeln bis bereit, damit keine Flüssigkeit übrig ist, am Ende salzen Sie nach Geschmack.

Frische reife Ananas auf bequeme Weise reinigen. Verwenden Sie den festen Kern nicht, sondern schneiden Sie das zarte Fruchtfleisch fein.

Fertige Pilze und geschnittene Ananas auf dem Durschlag, damit die Produkte saftig bleiben, aber von ihnen Glas überschüssige Flüssigkeit.

Reiben Sie den Käse auf eine kleine Mayonnaise, mischen Sie ihn mit einem geschnittenen Ei und ein paar Esslöffeln Mayonnaise.

Geschnittenes Hühnerfilet auch mit Mayonnaise nachfüllen, nach Belieben pfeffern. Einen Teil der Walnüsse zur Dekoration beiseite legen, den Rest in einem Fleischwolf oder Mixer zerkleinern.

Beginnen Sie, den Salat in Schichten zu ernten. Legen Sie die erste Schicht auf den Boden des ovalen Gerichts - das sind gebratene Pilze.

Verteilen Sie die Hühnerfiletschicht auf die Pilze, so dass eine Ananasform entsteht. Schließen Sie das Filet mit einer Schicht geschnittener Ananas.

Legen Sie eine Schicht Eier-Käse-Mischung auf die Ananas. Verteilen Sie es über die gesamte Oberfläche der Ananas, einschließlich der Seiten des Salats.

Die Ei-Käse-Schicht leicht mit zerkleinerten Nüssen füllen. Legen Sie die Oberseite des Salats mit halben Walnüssen aus, wodurch ein thematisches Bild von Ananas entsteht. Ergänzen Sie das Bild mit einer grünen Zwiebelfeder. Alles klar, Salat kann serviert werden! Er braucht keine Zeit zum Imprägnieren, weil die Produkte in den Zwischenschritten getankt wurden. Der Salat wird im Laufe der Zeit mit Ananassaft getränkt, und er wird bis zum Boden des Salates reichen, also berechnen Sie die Servierzeit.

Damit beim Schneiden der Zwiebel die Schleimhaut des Auges nicht gereizt wird, waschen Sie die Zwiebel und das Messer mit kaltem Wasser. Das Schneidebrett nimmt den unangenehmen Zwiebelgeruch nicht auf, wenn es vor dem Schneiden mit einem Stück Zitrone gerieben wird.

Kaufen Sie frische mittelgroße, schneeweiße Champignons ohne Flecken, Schäden, Geruch von Fäulnis. Bei der Berührung sollten sie nicht rutschig sein. Spülen Sie die Pilze gründlich vom Boden unter warmem oder kaltem Wasser. Schneiden Sie die abgetrennten Stellen aus, wenn es sie gibt. Miniaturpilze bis zu einer Größe von 2 cm zu reinigen ist absolut nicht notwendig, es genügt, sie gut zu waschen. Größere Champignons werden empfohlen, von den Folien zu reinigen.

Mayonnaise sollte besser selbst zubereitet werden. Es wird köstlicher und nützlicher sein. Sehen Sie hier interessante Rezepte für hausgemachte Mayonnaise. Auch als Tankstelle können Sie nicht nur Mayonnaise, sondern auch sauren sauren oder natürlichen Joghurt verwenden. Sie können einzeln genommen werden oder mit Mayonnaise in jedem Verhältnis für Ihren Geschmack gemischt werden - dies wird den Kaloriengehalt der Mahlzeit verringern.