Salat rotes meer in schichten

2 Portionen
20 min


1. Wir bereiten die notwendigen Produkte vor: - Mein bulgarischer Pfeffer, wir schneiden in zwei Hälften, schälen die Samen aus, schneiden die Frucht aus und trocknen die Pfeffer mit Papiertüchern. Wir legen Paprika auf das Schneidebrett und schneiden jede Hälfte in Streifen. Pfeffer für den Salat muss unbedingt rot gewählt werden, es ist wichtig, dass er hell, schön, saftig und süß ist; - meine Tomaten, trocknen mit Papiertüchern, schneiden die Tomaten in zwei Hälften, schneiden die Fruchtfüße. Wenn die Tomaten sehr saftig sind, reinigen wir das Fruchtfleisch mit den Samen auf eine separate Untertasse und verwenden es bei der Zubereitung einer anderen Mahlzeit (man kann es einfach langweilig machen). Weiter werden die Tomatenhälften in Streifen geschnitten, die im Verhältnis zu den bulgarischen Pfefferstreifen stehen; - Krabbenstäbchen, die im Voraus aus dem Gefrierschrank entfernt werden müssen, damit sie bei Raumtemperatur auftauen können, indem sie grob entlang der Streifen schneiden. Es ist notwendig, dass alle Zutaten in etwa die gleiche Größe und Form in Stücke geschnitten wurden. So wird der Salat schöner und origineller visuell in Abgrenzung zu den gewohnten kleineren Schnitt.

2. Jetzt ist die Zeit, eine Nachfüllung zuzubereiten, für die wir in einer separaten kleinen Schüssel Mayonnaise, getrockneten Knoblauch (kann durch ein bis zwei Zehen frisch ersetzt werden, die durch eine spezielle Presse geleitet werden) sowie schwarzen gemahlenen Pfeffer (ideal, wenn gerade harzig) und Salz nach Geschmack mischen. Wir rühren alles, versuchen es noch einmal, korrigieren die Menge an Salz, Pfeffer und Knoblauch, rühren. Die Tankstelle ist fertig!

3. Der Boden des schönen Salates (oder wir verwenden ein Paar kleine Portionen! ) schmieren mit einer kleinen Menge der Tankstelle, dann legen wir die Tomaten, auf sie die Tankstelle, kann die Schicht mit einem Löffel mischen und auflösen. Als nächstes legen wir Krabbenstöcke aus, und oben schmieren wir sie großzügig mit Nachfüllung, die letzte Schicht ist bulgarischer Pfeffer, den wir auch schmieren, mit den Resten der Nachfüllung. Ein wenig Pfefferstreifen lassen wir für die Dekoration des fertigen Teller.

4. Wir zieren den Salat mit hinterlassenem bulgarischen Pfeffer und Zweigen frischer Petersilie. Der Salat kann sofort auf dem Tisch serviert werden. Guten Appetit!