Salat cocktail mit huhn und gurke

3 Portionen
1 Stunde 30 min

Wie mache ich einen Salat-Cocktail mit Huhn und Gurke? Einfacher als das Einfache! Bereiten Sie zunächst die benötigten Zutaten nach Liste vor. Die Menge der Zutaten kann je nach Geschmack erhöht oder verringert werden.

Das Hühnerfilet in kochendem Salzwasser bis zu einer Bereitschaft von etwa 25 Minuten kochen. Die genaue Kochzeit hängt von der Filetgröße ab. Aber beachten Sie, dass langes Kochen das Fleisch gummiartig und weniger saftig macht. Das Filet abkühlen und in kleine Würfel schneiden.

Die Eier schweißen, abkühlen und reinigen. Trennen Sie Proteine von Eigelb. Eichhörnchen in kleine Würfel schneiden. Legen Sie das Gelb beiseite.

Die Gurke waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Haut, wenn sie nicht grob, nicht beschädigt oder bitter ist, muss nicht abgeschnitten werden.

Die Pflaumen waschen, trocknen und in Stücke schneiden. Wenn die Pflaume zu hart und übergetrocknet ist, können Sie sie mit kochendem Wasser füllen und für 10 Minuten zurücklassen.

Walnüsse mit einem Messer zerhacken oder mit einer Klippe zersplittern

Mayonnaise habe ich in eine Kochtüte umgewandelt, damit es bequemer ist, sie auf die Zutaten aufzutragen.

Der Salat-Cocktail wird normalerweise in Portionsgläsern oder Cremes serviert, damit alle Schichten sichtbar sind. Legen Sie in die ausgewählten Speiseprodukte in Schichten und schmieren Sie jeden mit Mayonnaise, Huhn, Pflaume, Gurke, Eiweiß, Walnüsse. Auf Wunsch können Sie salzen, Pfefferschichten, aber ich füge keine Gewürze in die Mayonnaiesalate. Oben den Salat mit zerkleinerten Eigelben bestreuen. Das Gelb solltest du am besten direkt auf den Salat reiben, damit sie nicht spülen.

Die Salatgläser für 30 Minuten in den Kühlschrank geben, indem du mit der Speisefolie festziehst, damit die Dotter nicht begehrt werden. Dekorieren Sie den Salat vor dem Servieren nach Ihrem Geschmack. Guten Appetit!