Salat von kaukasus

3 Portionen
1 Stunde

Das Hühnchen für den Salat wird gebacken, gekühlt. Mit dem gleichen Erfolg können Sie ein Grillhuhn oder geräuchert verwenden. Auch das Huhn im Salat kann durch gekochtes Rindfleisch ersetzt werden, wenn gewünscht. Also, Hühnerfleisch, und das Beste für unseren Salat ist die Brust, die wir in kleinen Barren über die Fasern schneiden. Mein unter fließendem Wasser ist bulgarischer Pfeffer, wir schneiden in zwei Hälften, schneiden die Frucht aus, schälen die Samen gut. Wir trocknen die Paprika mit Papierservietten und schneiden Sie in große Streifen entlang. Bulgarischer Pfeffer ist am besten mit leuchtendem Rot, reif, saftig, süß. Aber Paprika und orange, gelb. Mit einem grünen Salat wird nicht zu hell - es lohnt sich zu berücksichtigen. Wir reinigen die Schalen Zwiebeln und Knoblauch, spülen, trocknen überschüssige Feuchtigkeit. Die Zwiebel wird in zwei Hälften geschnitten und mit dünnen Halbringen geschnitten. Knoblauch wird mit einem Messer fein gehackt. Die geschnittene Zwiebel in eine kleine Schüssel geben, mit Essig füllen und mit Zucker bestreuen, rühren. Wir lassen die Zwiebeln für 15 Minuten marinieren. In einem schönen Salat legen wir Hühnerriegel, bulgarische Paprika, zerkleinerter Knoblauch. Während die Zwiebeln mariniert werden, bereiten wir Granatapfelkörner vor, schneiden in großen Stücken Walnüsse. Die Nüsse können auch mit einem Mixer zerkleinert werden, aber sie dürfen sich nicht in Krümel verwandeln - es müssen auch große Stücke vorhanden sein. Beides legen wir in den Salat. Wir schicken auch vorgekochte und abgekühlte rote Bohnen dorthin (oder wir verwenden Dosenbohnen - in diesem Fall muss sie etwas von der Flüssigkeit getrocknet werden). Sie ist fein, wir schicken sie in den Salat. Wir drücken die Zwiebeln von der Marinade ab und legen sie auf den Rest der Zutaten. In einer separaten Schüssel mischen wir das Olivenöl mit Salz und Gewürzen. Wir bewässern den daraus resultierenden Salat und vermischen alles gründlich. Der Salat ist fertig und kann am Tisch serviert werden. Übrigens, auf Wunsch kann man den Salat mit Mayonnaise nachfüllen. Guten Appetit!