Kalmarsalat mit avocado

4 Portionen
30 min

Wie man Kalmar Salat mit Avocado zu Hause machen? Bereiten Sie zunächst die benötigten Zutaten nach Liste vor. Gekochte Tintenfische können durch Konserven ersetzt werden. Das Gemüseteil kann nach Ihrem Geschmack ersetzt oder ergänzt werden. Mayonnaise kann durch saure Sahne ersetzt werden.

Tintenfisch von Haut, Innenfolien reinigen, Chitinplatte und Eingeweide entfernen. Wenn die Tintenfische gefroren sind, solltest du sie vorher auftauen, aber nicht bis zum Ende - die gefrorenen Tintenfische sind leichter zu reinigen. Kochen Sie die Tintenfische in salzigem kochendem Wasser für 1-2 Minuten, nicht länger, sonst werden sie gummi und geschmacklos. Fertige Tintenfische abkühlen und in Strohhalme schneiden.

Die Gurke waschen, trocknen und in Viertel schneiden. Die Haut, wenn sie nicht grob, nicht beschädigt oder bitter ist, muss nicht abgeschnitten werden. Ich habe die Haut nicht abgeschnitten.

Avocados in zwei Hälften schneiden, Knochen entfernen. Jede Hälfte von der Schale reinigen und in kleine Stücke schneiden. ! Es ist wichtig, die Avocados in genau dieser Reihenfolge zu reinigen. Schließlich enthält die Avocado ätherische Öle und nach dem Entfernen der Schale wird die Frucht rutschig. Beim Schneiden können Sie es in zwei Hälften schneiden.

Bulgarische Pfeffer von Samen und Fruchtfüßen reinigen und in kleine Riegel oder Würfel schneiden.

Dill waschen, Feuchtigkeit abschütteln und fein hacken. Auf Wunsch können Sie ein anderes Grün ersetzen oder ergänzen, z. B. Petersilie, grüne Zwiebeln oder eine Mischung aus verschiedenen Kräutern verwenden.

Kombinieren Sie Avocados, Gurken, Tintenfische, bulgarische Paprika und Grüns im Salat. Den Salat mit Mayonnaise abschmecken, gegebenenfalls salzen, nach Geschmack pfeffern und mischen. Ich füge den Mayonnaiesalaten normalerweise keine Gewürze hinzu.

Servieren Sie den Salat mit Avocados und Tintenfischen sofort. Guten Appetit!