Salat kalmar ei mayonnaise gurke

4 Portionen
20 min

Der Salat ist einfach und köstlich, die Hauptsache ist, die Tintenfische nicht zu verdauen. Auch ein solcher Salat kann auch mit konservierten Tintenfischen zubereitet werden.

Wie man Salat Tintenfisch Ei Mayonnaise Gurke? Die Gurken sind frisch, zwei kleine oder eine große. Tintenfische sollten bei Raumtemperatur aufgetaut werden. Die Eier etwa 10 Minuten vorgekocht, dann in kaltem Wasser abkühlen. Frisches Grün Dill, irgendwo Zweige 8-10. Zum Nachfüllen des Salats verwende ich Mayonnaise, aber du kannst den Salat mit saurem Saurem, natürlichem Joghurt oder einer Mayonnaise-Mischung mit saurem Sahne nachfüllen. Bereiten Sie eine tiefe Schüssel oder einen Salat vor.

Tintenfisch reinigen von der Haut, entfernen Sie die Grate, Eingeweide. Gießen Sie kaltes Wasser in den Topf und stellen Sie es auf starkes Feuer. Spülen Sie jede Schüssel unter kaltem fließendem Wasser. Die Tintenfisch-Tintenfisch in kochendes Wasser auf der 1 - 2 Minuten nach dem Kochen und holen Sie, indem Sie in den Teller. Lassen Sie die Tintenfische vollständig abkühlen. Lange Kalmare sollten Sie nicht kochen, sonst werden sie hart, Gummi.

Wie der Tintenfisch kalt wird, schneiden Sie ihn mit Stroh und falten Sie ihn in das ausgewählte Salatgeschirr. Tintenfisch und alle Zutaten können willkürlich geschnitten werden, aber ich entscheide mich in diesem Fall für einen Strohschnitt, da er, wie ich glaube, mit einem solchen Schnitt appetitlicher aussieht.

Gekochte und gekühlte Eier von der Schale reinigen und mit Stroh schneiden. Fügen Sie die geschnittenen Eier in eine Schüssel zu den Tintenfischen.

Frische Gurken mit kaltem fließendem Wasser waschen, die Spitzen abschneiden und mit Strohhalm schneiden. Fügen Sie die geschnittene Gurke in den Salat.

Frisches Dillgrün mit fließendem kaltem Wasser abspülen und überschüssige Flüssigkeit abschütteln. Für den Salat nehmen Sie dünne Triebe und Blätter, dicke Stängel lassen Sie zum Beispiel für die Suppe. Schneiden Sie das frische Dillgrün und fügen Sie es in den Salat.

Den Salat mit Mayonnaise abschmecken und mischen. Versuchen Sie den Salat auf Salz, bei Bedarf salzen und mischen.

Der fertige Salat kann nach Zubereitung sofort serviert werden. Ein solcher Salat kann als vollwertiges leichtes Abendessen serviert werden, aber auch als Salat zum täglichen oder festlichen Menü.