Salat zu schwimmen aus tomaten und zwiebeln

3 Portionen
25 min

Für die Zubereitung des Salats bereiten Sie alles vor, was Sie brauchen. Wählen Sie die reifsten und süßesten Tomaten. Wenn es kein frisches Grün gibt, können Sie getrocknet verwenden. Ich füge dem Talg getrocknetes Basilikum hinzu. Die Paprika werden duftender sein, wenn du sie mit einer Mühle direkt in den Salat salbst.

Die Zwiebeln von den Schalen reinigen und im kalten Wasser spülen. Dann die geschälte Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Wenn Sie große Zwiebeln verwenden, können sie in Halbringe geschnitten werden.

Gießen Sie die geschnittene Zwiebel in einen tiefen Teller und füllen Sie das Wasser mit Essig. Ich verwende 9% Essig. Dann die Zwiebeln einweichen? Die Zwiebeln im Essig verpassen sich gut und werden sehr lecker und aromatisch. Lassen Sie den Bogen für 15-20 Minuten stehen. Anschließend wird die Flüssigkeit von ihr abgelassen und einmal mit kaltem Wasser spülen.

Waschen Sie die Tomaten in fließendem Wasser vor Verunreinigungen. Schneiden Sie jede Tomate in 2 Teile, schneiden Sie die Stelle des Fruchtbeins mit einem scharfen Messer aus und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.

Legen Sie die Tomaten in die Schale für die Zubereitung des Salats. Frisches oder getrocknetes Grün hinzufügen. Die Schale kann jeder - Kunststoff, Glas oder Keramik verwendet werden.

Fügen Sie die marinierten Zwiebeln in den Salat. Salat ein wenig salzen und gemahlene Paprika hinzufügen.

Würzen Sie den Salat mit Olivenöl. Anstelle von Olivenöl kann Sonnenblumenöl verwendet werden.

Den Salat gründlich mischen und im Kühlschrank etwas abkühlen. Vor dem Servieren an den Tisch den Salat in den Salat verschieben. Duftenden Salat von Tomaten mit Zwiebeln zum Schwimmen servieren. Es ergänzt die herzhafte Pflaume perfekt mit seiner Saftigkeit und Frische. Guten Appetit!