Rübensalat mit käse und knoblauch

4 Portionen
2 Stunden

Wie mache ich einen Rübensalat mit Käse und Knoblauch? Bereiten Sie zunächst die erforderlichen Zutaten vor. Die Rüben können nicht nur gekocht, sondern auch gebacken im Ofen verwendet werden. In den Geschäften werden bereits fertige gekochte Rüben in Vakuumverpackungen verkauft. Die Verwendung von Ladenrüben spart Dir Zeit zum Kochen.

Die Rüben in kochendem Wasser vorgekocht oder in Folie eingewickelt und in einem auf 180 ° C erhitzten Ofen für 1 Stunden gebacken. Die fertigen Rüben abkühlen, von der Schale reinigen und auf einer großen Reibe oder auf der Karottenreibe koreanisch reiben.

Reiben Sie den Käse auf eine große Reibe. Welcher Käse ist der richtige für diesen Salat? Jeder - hart, halbfest. Die Hauptsache ist, dass es lecker, hochwertig, ohne Ersatz für Milchfette ist. Ich habe gewöhnlichen russischen Käse.

Jetzt machen Sie Mayonnaise-Knoblauchsauce. Verbinden Sie in der Schüssel Mayonnaise, die durch die Presse Knoblauchzehen, schwarze gemahlene Pfeffer und Salz nach Geschmack geleitet wird. Mischen Sie alles gründlich. Frischer Knoblauch kann durch 1 TL trocken ersetzt werden. Neben den genannten Gewürzen können Sie Ihre nach Geschmack hinzufügen. Da der Grad des Salzes, der Süße, der Bitterkeit, der Schärfe, der Säure, des Brennens bei jedem individuell ist, fügen Sie Gewürze, Gewürze und Gewürze immer hinzu, um sich an Ihren Geschmack zu orientieren!

Du kannst alle Zutaten sofort untereinander mischen und in einem Salat servieren oder einen Salat im Ring bilden. Für eine festliche Variante kannst du den Salat schichtweise im Ring formen. Legen Sie einen Kochring (Ø 14-16 cm) auf den Teller. Sie können auch kleine Portionsringe mit einem Durchmesser von 8-10 cm nehmen. Legen Sie einen Teil der Rüben in die erste Schicht und gießen Sie sie mit Mayonnaise.

Verteilen Sie oben etwas geriebenen Käse und gießen Sie ihn auch mit Mayonnaise.

Wiederholen Sie die Schichten aus Rüben und Käse noch einmal. Die letzte Schicht muss aus Rüben sein. Setzen Sie den Salat für 30 Minuten in den Kühlschrank, um ihn zu imprägnieren und abzukühlen.

Nehmen Sie den Kochring vor dem Servieren ab. Dekorieren Sie den Salat nach Ihrem Geschmack und servieren Sie ihn an den Tisch. Ich habe die obere Schicht als Rosette geformt. Guten Appetit!