Salat aus frischen gurken und käse

4 Portionen
40 min

Wie mache ich einen Salat aus frischen Gurken und Käse? Sehr einfach! Für den Anfang bereiten Sie alle notwendigen Zutaten auf der Liste vor. Die Zutaten können nach ihrem Geschmack ergänzt oder ersetzt werden. Mayonnaise können Sie ein Geschäft nehmen oder selbst zubereiten.

Die Gurken waschen, trocknen. Schneiden Sie in kleine Würfel. Um den Salat sanfter zu machen, rate ich, die Haut abzuschneiden. Die Anzahl der Gurken hängt von der Größe ab. Wenn die Gurken groß sind, wie ich, genug und zwei, wenn sie kurz fruchtig sind, können Sie 3-4 Stück nehmen.

Die Eier abkochen, abkühlen und reinigen. Teilen Sie in Proteine und Dotter. Reiben Sie Proteine auf eine große Reibe. Reiben Sie das Gelb auf der feinen Reibe. Sie können das Gelb sofort oder direkt auf den Salat reiben, dann werden sie luftiger.

Reiben Sie den Käse auf die mittlere Reibe. Käse ist für jeden geeignet. Ich habe ein gewöhnliches Russisch.

Dill und grüne Zwiebeln waschen, trocknen und hacken. Auf Wunsch können Sie ein anderes Grün ersetzen oder ergänzen, z. B. Kinsa, Petersilie oder eine Mischung aus verschiedenen Kräutern verwenden.

Sie können einfach alle Zutaten in einem Salat mischen, aber ich mache lieber einen Salat in einem Kochring mit einem Durchmesser von 14-16 cm. Ich habe Mayonnaise in einen Süßwarensack gebracht und die Spitze abgeschnitten. So bequem wie ein Löffel.

Verteilen Sie den geriebenen Käse in der nächsten Schicht mit Mayonnaise. Auf Wunsch können Sie einige Schichten salzen, aber ich störe normalerweise keine Mayonnaissalate, Mayonnaise reicht ganz aus.

Als nächstes - geriebene Proteine und Mayonnaise.

Eine weitere Schicht ist geriebenes Gelb.

Bestreuen Sie oben mit dem restlichen gehackten Grün.

Nehmen Sie den Kochring vor dem Servieren ab. Dekorieren Sie den Salat nach Belieben. Guten Appetit!