Heringssalat mit äpfeln und rosollier

4 Portionen
30 min

Die wichtigsten Produkte, die wir brauchen, um Salat & quot; Rosolier & quot; zuzubereiten.

Süßwaren, Karotten, Kartoffeln waschen. Das Gemüse in einen Topf schicken, mit kaltem Wasser füllen und auf den Herd auf starkes Feuer stellen. Nach dem Kochen das Feuer bis in die Mitte schrubben und das Gemüse unter dem verschlossenen Deckel kochen, bis es fertig ist. Ebenso kann das Gemüse im Ofen gebacken werden. Die Eier separat kochen.

Während das Gemüse gekocht wird, den Rest der Produkte für den Salat vorbereiten. Schwachsalzfilet in mittelgroße Würfel oder kleine Streifen schneiden.

Marinierte Gurken in etwa die gleiche Weise wie die Herde schneiden.

Die Zwiebeln sind nicht sehr groß.

Wenn das Gemüse im Topf gekocht ist, gießen Sie das kochende Wasser ab und kühlen Sie es ab. Entfernen Sie die Haut von gekochten Kartoffeln, Kerzen und Karotten, die die Eier ebenso abkühlen. Damit keine kleinen Teile von der Schale auf den Eiern verbleiben, waschen Sie die gereinigten Eier unter fließendem kaltem Wasser. In Würfel schneiden.

Den Apfel von der Schale reinigen, in Quadrate schneiden. Man kann die Apfelstücke mit Zitronensaft sprühen, damit sie nicht verdunkeln. Alle Komponenten in eine große Kapazität senden.

Eine Tankstelle vorbereiten. Dazu mischen Sie Senf und saurem Sahne. Senf wird am besten nicht mit scharfem oder körnigem Dijon verwendet.

Fügen Sie die Tankstelle in den Salat und mischen Sie alles gründlich. Lassen Sie das fertige Gericht mindestens fünfzehn Minuten im Kühlschrank bestehen. Beim Servieren den Salat mit frischem Grün und duftendem Pfeffer nach Belieben bestreuen.