Saitensalat mit ei und reis

4 Portionen
30 min

Wie man einen Salat mit Saira und Ei macht? Bereiten Sie die Produkte vor. Sira nehmen Sie besser natürliche, ohne Ölzusatz, da der Salat mit Mayonnaise gefüllt wird. Eier sind ratsam, hausgemachte, im Extremfall CO zu nehmen - sie sind nicht nur groß, sondern haben am häufigsten ein hell orangefarbenes Gelb. Reis, übrigens, können Sie bereits fertig verwenden, zum Beispiel gestern, übrig vom Abendessen. Wählen Sie einen Rundseereis - er ist weicher.

Die Zwiebeln putzen und in kleine Würfel schneiden.

Gießen Sie die geschnittene Zwiebel mit kochendem Wasser und lassen Sie die Minuten für 10, dann das Wasser ablassen. So wird der Bogen weniger brennen.

Fischkonserven öffnen, Flüssigkeit ablassen. Entfernen Sie die Knochen beim Fisch, dann mit einer Gabel. In einen solchen Salat kann auch ein anderer konservierter Fisch, z. B. Buckel, passen.

Fügen Sie dem Fisch gekochte Zwiebeln hinzu.

Wie kocht man Reis? Reis gut waschen, mit kaltem Wasser im Verhältnis 1: 2 füllen - auf eine Tasse Reis zwei Tassen Wasser. Wasser salzen, zum Kochen bringen, dann das Feuer auf ein Minimum schrubben und mit geschlossenem Deckel 20 Minuten kochen. Dann schalten Sie das Feuer aus und der Reis darf 15 Minuten stehen bleiben. Es ist besser, den Reis zu kochen und im Voraus abzukühlen.

Vollständig abgekühlten Reis zu den anderen Zutaten hinzufügen.

Kochen Sie die Eier ab. Abkühlen, putzen und in einen feinen Würfel schneiden. In den Salat geben.

Rühren Sie alle Zutaten. Bei Bedarf salzen: Beachten Sie, dass Fische und Mayonnaise bereits Salz enthalten.

Tanken Sie den Salat mit Mayonnaise. Ich empfehle, hausgemachte Mayonnaise aus eigener Zubereitung zu verwenden. Er ist natürlicher und schmackhafter. Sie können Mayonnaise mit saurem Saurem oder einer Mischung aus saurem Sahne und natürlichem Joghurt ersetzen.

Köstliche, herzhafte und aromatische Salat servieren Sie sofort. Guten Appetit!