Fischkonservensalat mit reis und ei

4 Portionen
1 Stunde 35 min

Wie man einen Salat aus Fischkonserven mit Reis und Ei herstellt? Bereiten Sie die Zutaten vor. Die Eier im Voraus kochen und abkühlen, der Salat, der aus warmen Zutaten zubereitet wird schnell ruinieren. Dosenfisch kann nach eigenem Geschmack verwendet werden. Ich habe Saira.

Reis in großer Menge mit kochendem Salzwasser vorgekocht. Dann lehnen Sie den Reis auf Durschlag und lassen Sie das ganze Wasser abfließen. Danach spüle ich es mit sauberem Trinkwasser, damit es nicht klebt. Reis abkühlen. Er muss zerstreut werden.

Fischkonserven aus der Dose nehmen, überschüssige Feuchtigkeit abschütteln. Denken Sie an die Gabel. Wenn danach eine Flüssigkeit in der Schüssel mit dem Fisch verbleibt, gießen Sie sie ab.

Die Gurken waschen, trocknen und auf einer großen Reibe oder Reibe für koreanische Karotten reiben. Die Haut, wenn sie nicht grob, nicht beschädigt oder bitter ist, muss nicht abgeschnitten werden. Geriebene Gurken drücken Sie von überschüssiger Feuchtigkeit.

Die Eier schweißen, abkühlen und reinigen. Reiben Sie dann auf eine große Reibe. Wie koche ich Eier geschraubt? Legen Sie sie in kaltes Wasser, stellen Sie kochen auf ein kleines Feuer. Kochen Sie die Eier 9 Minuten nach dem Kochen, dann mit kaltem Wasser füllen und abkühlen. Von einem starken Temperaturunterschied wird die Schale besser gereinigt. Auf Wunsch können Proteine und Dotter einzeln reiben und daraus zwei getrennte Schichten bilden.

Dill und Petersilie waschen, trocknen und fein hacken. Auf Wunsch können Sie ein anderes Grün ersetzen oder ergänzen, z. B. Kinsa, grüne Zwiebeln oder eine Mischung aus verschiedenen Kräutern verwenden.

Den Kochring (Ø 14 cm) auf den Teller setzen. Legen Sie eine Schicht von Dosenfisch und und trennen Sie. Bedecken Sie die Mayonnaise oben.

Verteilen Sie eine Schicht gekochten Reis auf den Fisch und gießen Sie ihn mit Mayonnaise.

Als nächstes verteilen Sie die frischen Gurken und salzen leicht. Mayonnaise muss man sie nicht schmieren. Sie sind schon ziemlich saftig.

Legen Sie die geriebenen Eier auf die Gurken und gießen Sie sie mit Mayonnaise.

Bestreuen Sie den Salat großzügig mit zerkleinertem Grün. Stellen Sie den Salat für 1 Stunde in den Kühlschrank zum Imprägnieren.

Vor dem Servieren an den Tisch den Kochring entfernen. Servieren Sie den Salat an den Tisch, indem Sie mit Kirschtomaten und Gurkenkreisen garnieren. Guten Appetit!