Redesalat mit eiergurke und grünen zwiebeln

3 Portionen
20 min

Wie man einen Salat aus Redesken mit Eiergurken und grünen Zwiebeln macht? Um den Salat zuzubereiten, müssen Sie zuerst die Eier kochen. Dazu die Eier in einen kleinen Eimer legen und mit kaltem Wasser füllen. Stellen Sie sie auf das Feuer und bringen Sie sie zum Kochen. Kochen Sie sie in kochendem Wasser 5-7 Minuten. Dann das Wasser ablassen und mit kaltem Wasser füllen, damit sie schneller abkühlen. Die abgekühlten Eier von der Schale reinigen, in Scheiben schneiden und in die Salatschale geben.

Radies und Gurke gut in fließendem Wasser vor Verunreinigungen spülen. Nass die überschüssige Feuchtigkeit von ihnen. Schneiden Sie die Gemüseschwänze ab.

Die Gurke in 4 Teile schneiden und dann zerkleinern. Fügen Sie die geschnittene Gurke in die Schale zu den Eiern.

Mit den gleichen dünnen Vierteln schneiden Sie auch die Radieschen. Fügen Sie es hinzu, genauso in den Salat.

Spülen Sie die grünen Zwiebeln und Dill. Zerkleinern Sie das Grün und schicken Sie es zum Salat.

Den Salat mit etwas saurem Sahne abschmecken und nach dem Geschmack etwas mit Salz bestreuen. Den Salat mischen und in den Salat geben. Vor dem Servieren an den Tisch, den fertigen Salat ein wenig im Kühlschrank abkühlen. Servieren Sie es zusätzlich zu allen Fleischgerichten zum Mittag- oder Abendessen. Guten Appetit!