Peking kohl salat mit geräuchertem huhn

4 Portionen
15 min

Wie man einen Salat aus Pekingkohl mit geräuchertem Huhn macht? Bereiten Sie die Produkte vor. Wählen Sie Kohl mit einer dicken Gabel, mit ganzen elastischen Blättern. Das geräucherte Huhn können Sie nehmen, jede - Ferkel, Schienbein, Hühnerbrust, ich nehme Hühnerflinten. Die Eier vorbereiten und in kaltem Wasser abkühlen. Wählen Sie den Käse Qualität, ohne pflanzliche Fette, mit neutralem Geschmack.

Peking-Kohl unter fließendem kaltem Wasser waschen und gegen überschüssige Feuchtigkeit gut trocknen. Den Kohl in kleine Stücke schneiden und in eine tiefe Schüssel oder Salatschale falten. Der Salat kann auch portionsweise in Schichten mit einem Servierring zubereitet werden.

Mit dem geräucherten Huhn die Haut abnehmen und das Fleisch von den Knochen schneiden. Schneiden Sie das Hühnerfleisch in kleine Würfel und fügen Sie es in den Salatkohl.

Den ausgewählten Käse aus der Verpackung entfernen und in kleine Würfel schneiden. Der Salat wird schön und ordentlich aussehen, wenn du alle Zutaten in die gleiche Größe und Form in Stücke (z. B. Würfel) schneidest. Deshalb mache ich den ganzen Schnitt bis auf den Kohl. Fügen Sie den geschnittenen Käse zu den zuvor zubereiteten Zutaten hinzu.

Die Salzgurken aus der Dose holen, waschen und von der Sole abwischen. Die Gurken in kleine Würfel schneiden und in den Salat geben. Versuchen Sie, elastische nicht wässrige Gurken mit einem angenehmen Geschmack zu wählen.

Die vorgekochten und gekühlten Eier von der Schale reinigen und in kleine Würfel schneiden. Fügen Sie die geschnittenen Eier mit einer Schüssel Salat.

Frische Zwiebeln unter fließendem kaltem Wasser waschen und anschließend gründlich mit Papiertüchern trocknen. Schneiden Sie die grünen Zwiebeln mit einem scharfen Messer und fügen Sie sie in den Salat.

Würzen Sie den Salat mit Mayonnaise (Sie können auch eine Mayonnaise-Mischung mit saurer Sahne verwenden). Das Salz nach Geschmack hinzufügen, da der Salat genug salzige Hühner, Gurken und Mayonnaise hat.

Den fertigen Salat gekühlt servieren. Es kann wie ein kalter Snack oder ein eigenständiges Gericht auftreten. Der Salat ist köstlich und harmonisch, dazu können Sie Kartoffelgerichte anbieten - gekocht, püriert, gebacken.