Salat aus pekingkohl mit orangen

4 Portionen
20 min

Als Dressing, in einem solchen Salat können Sie nicht nur Mayonnaise, sondern nehmen Sie saure Sahne, Joghurt oder einfach sprühen Sie es mit Zitronensaft oder Orange. Auf Wunsch können Sie Hühnerfleisch hinzufügen. Das gibt dem Salat mehr Sättigung.

Wie man Peking Kohl Salat mit Orangen? Bereiten Sie die Produkte vor. Die Eier vorgekocht und abgekühlt, das Gemüse mit dem Grün waschen und gegen Feuchtigkeit trocknen. Peking-Kohl mit einem Strohhalm. Du kannst sowohl das gesamte Wedeln als auch die einzelnen Blätter schneiden.

Schneiden Sie die Gurke in Würfel. Versuchen Sie es unbedingt vorher, ob es senkt - so ein Gemüse wird das Gericht ruinieren.

Kombinieren Sie in einem tiefen Salat geschnittenen Pekingkohl und Gurken. Die Orange halbieren und dann in Scheiben schneiden. Trennen Sie das Fruchtfleisch von der Schale und schneiden Sie es in kleine Stücke. Entfernen Sie die Knochen, wenn es sie gibt. Die geschnittene Orange auch in den Salat geben.

Die Eier abkochen und von der Schale reinigen. Schneiden Sie sie in Würfel. Hacken Sie den Dill fein. Fügen Sie die Eier und Dill in den Salat.

Den Salat mit Mayonnaise abschmecken und gut mischen. Ich füge den Mayonnaiesalaten normalerweise kein Salz zu, Sie können es nach Ihrem Geschmack salzen. Den fertigen Salat im Kühlschrank etwas abkühlen lassen. Dann in den Salat wechseln und am Tisch servieren. Guten Appetit!

Der Salat wird schön und ordentlich aussehen, wenn du alle Zutaten in die gleiche Größe und Form in Stücke (z. B. Würfel) schneidest.

Wie koche ich Eier geschraubt? Damit die Eier beim Kochen nicht knacken, solltest du sie in kaltes Wasser legen und auf ein kleines Feuer kochen. Kochen Sie die Eier 9 Minuten nach dem Kochen, dann mit kaltem Wasser füllen und abkühlen. Von einem starken Temperaturunterschied wird die Schale besser gereinigt.

Mayonnaise sollte besser selbst zubereitet werden. Es wird köstlicher und nützlicher sein. Sehen Sie hier interessante Rezepte für hausgemachte Mayonnaise. Auch als Tankstelle können Sie nicht nur Mayonnaise, sondern auch sauren sauren oder natürlichen Joghurt verwenden. Sie können einzeln genommen werden oder mit Mayonnaise in jedem Verhältnis für Ihren Geschmack gemischt werden - dies wird den Kaloriengehalt der Mahlzeit verringern.